惊蛰养生吃什么

惊蛰养生吃什么 水果蔬菜有哪些

惊蛰是二十四节气其中的一个节气，在惊蛰的时候也是养生的好时期，在这个时候人们也会寻找一些食补的方式，那么惊蛰养生吃什么呢？水果蔬菜有哪些呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

惊蛰养生吃什么——水果

1、梨

惊蛰时节，应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便，对咳嗽有一定的作用。

2、草莓

它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果”。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓，另外清洗可用淡盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗，即可信用。

3、番石榴

据介绍，番石榴是个“营养库”，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族、维C、钙、磷、铁等多种营养成分。其所含的维生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等水果都高，其种子中含铁量更胜于其它水果，所以，食用番石榴时最好能连子一起食入。

惊蛰养生吃什么——蔬菜

1、菠菜

惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说。有人说，菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调。

2、空心菜

春季是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。

3、韭菜

春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害，春季气候冷暖不一，需要保养阳气，韭菜性温，最宜人体阳气，而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。

肠胃不好避免吃什么水果

肠胃不好，应注意避免着凉受寒，不要吃以下水果。

1、西瓜

西瓜性寒凉，具有清热降暑的功效。胃热以及因积食所引起的消化不良的患者都可以食用西瓜，进一步的达到降火降水的目的。但是，脾胃虚寒的人不宜食用西瓜，否则会导致腹泻，不利于胃部的养护。

2、木瓜

木瓜当中含有丰富的木瓜酵素成分，有助于分解并加速蛋白质的吸收，进而缓解消化不良和胃炎所带来的不适。需要注意的是，木瓜是偏寒性的水果，脾胃虚寒人不宜过多的食用。

3、石榴

石榴中含有丰富的鞣酸、维生素C、柠檬酸等多种成分，成分有助于促进胃肠道的蠕动及消化，对腹痛腹泻以及消化不良都具有一定的缓解作用。由于石榴籽不易于消化，因而，胃不好的人吃石榴时不要连籽食用。

糖尿病人夏天吃什么水果

糖尿病人可以选择白兰瓜，猕猴桃，雪梨。糖尿病人食用水果的四个基本原则：

空腹血糖控制在140毫克以下，餐后2小时血糖控制在180毫克以下，糖化血红蛋白控制在百分之7、5以下；食用水果的时间选择在两次正餐之间或者睡前一小时，可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重；食用200克左右的水果可提供约90千卡的热量，同时应减少食用25克的主食，以使每日摄入的总热量保持不变；每种水果的碳水化合物含量为百分之6至百分之20。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。