养殖塘角鱼方法

养殖塘角鱼方法

1、池塘条件

苗种池一般为20-100平方米的土池，池四周用沙龙网或塑胶板密围以防敌害侵入，池底向排水口倾斜，以便收获时能完全排干。放苗前须将池底晒干后泛入新水，水深20-30厘米，池底置放长约15厘米的小塑胶管让其躲藏休息，池水种植不超过总面积的1/2的水浮莲、浮萍等。

2、鱼苗放养

孵化池框网中的鱼苗到第4天开始摄食后即可放入苗种池饲养。放养密度为800-1000尾/平方米。初期鱼苗饵料以轮虫、水蚤等最佳。

3、饲养

为满足鱼苗初期饵料，在鱼苗放养前15天，可选择另池培育水蚤。其方法是：将池水排干、暴晒，然后放入石灰水与厩肥等，将水放入，水深约60厘米。约2周可使蚤属大量繁殖。当鱼苗下池后开始摄食的1-2天，可用手抄网在培育池采集水蚤等浮游生物投喂鱼苗。约第8天开始可增加以丝蚯蚓与切碎的虾、贝肉等。30天以后可投喂猪血、下杂鱼酱、切碎的动物内脏并参些米糠、麦麸、豆粉等植物性饲料。到第40天，体长3-5 厘米即可作为鱼种出售或转入成鱼池养殖。

塘角鱼如何分公母

方法：

母鱼的肚子宽而扁平，呈平面状，公鱼的肚子窄而尖。

塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，又称塘角鱼。在分类上属鲇形目，胡子鲶科。属于热带，亚热带鱼类，分布于我国南方各地。国内常见两个品种：本地塘鲺（胡子鲶），埃及塘鲺（革胡子鲶，埃及胡子鲶）。

塘鲺（本地胡子鲶），8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。可人工养殖，市场潜力大。

埃及塘鲺（革胡子鲶），由埃及引进。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，生长速度很快，饲养一年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。

本地塘角鱼养殖技巧

1、鱼塘消毒

鱼苗放养前，鱼塘必须彻底清除杂物、清理塘底淤泥，每亩用生石灰25或茶籽麸20，或漂白粉5斤兑水全塘泼洒消毒，一星期后经试水确定安全，才能放苗。

2、鱼苗投放

塘虱鱼的养殖，可分为混养与纯养两种方式。混养是指在养殖“四大家鱼”塘中，每亩混养“五指鱼”（即是每公斤200尾左右）150—200尾，平时不用专门投放饲料，每亩可收获15—25公斤塘虱鱼。

纯养是利用塘基坚实，排灌方便，水深能够控制在1.5米左右，面积一般以4—6亩为宜的鱼塘，以每亩放养3厘米幼苗，10000—15000尾。放苗初期，用密网布在塘边围成一个5—8平方米的小水体，先用浅水培育10—15天，随着鱼苗长大，逐日加深水位，最后拉开网布，让其在大水面生长。

3、鱼苗培育

要繁殖埃及塘虱鱼苗，首先要选择好优良健壮的亲鱼，按鱼体重5%一10%，用花生麸、蚕蛹等食物饲养，促使亲鱼性腺发良。好的雌鱼种体表较粘滑，色素较淡，头部略高，腹部圆胀，胸鳍末端较钝，生殖孔呈圆形，成熟时腹部卵巢轮廊明显，有弹性，有时可压出碧绿色卵粒；肛门略突微红。

雄鱼种则体表较粗糙，色素较深，头部略扁，体乎直，腹部窄长，胸鳍末端较尖长，外生殖器成细长管状，末端较尖，肛门略凹。

选择好成熟亲鱼后，可进行催产注射。催产剂可用鱼类脑下垂体或绒毛膜促性腺激素，每公斤雌鱼用鲤垂体4粒，或鲢鳙垂体14—16枚，或激素3000单位。雄鱼用量减半。垂体要研碎，加生理盐水制成注射液，激素用生理盐水溶解即可。公斤体重的亲鱼，注射量为2毫升。

注射部位为背鳍侧面肌肉，或胸鳍基部内侧。注射后雌雄亲鱼配对放在塑料盆中的清水里，可放人一些假水仙根作鱼巢，然后用竹箔盖口，放到僻静处，保持水温25℃一30℃。亲鱼从注射到开始产卵约10-12小时，产卵时间约3个小时。一条鱼养得好，一年可产卵4-5次，一次可产卵3-4万粒。

亲鱼产卵后，将卵收集起来，放到孵化箱，或水泥池、水缸、面盆等用具里进行孵化。每平方米水面可容卵2-3万粒，池水要保持深30-40厘米，温度保持在29℃-30℃，不可过高，也不要让强烈阳光照射。若用盆、缸孵化，要注意经常换水。

孵化从受精到出膜只需2小时左右。当仔鱼出膜后，应及时清理鱼巢，注意换水，待50--60小时后，鱼仔能游泳时把鱼放到有饵料的培育池中。

4、环境要求

鱼塘塘基四周必须要牢固，检查堵塞漏洞，进排水口要分设，预防雨季塘水漫顶（过基）使塘虱鱼随水而逃。鱼苗培育最好是用水泥池，便于管理，捕捉容易，还可以防止敌害的威胁。

水泥池可以砌成方形，一般以10-20平方米为宜，池高2米，池边设排灌管和排污管，放养密度以每平方米水面1500-2000尾为宜。在饵料充足的情况下，一般培育15天左右，可达到出售规格。培育阶段饵料以浮游动物(水蠕)为最好。

水域要经过滤，防止龙虱幼虫、松藻等敌害，也可用蛋黄、奶粉、玉米粉等混合饲料投喂，但要注意池水常换，保持清新，以免污染水质，影响鱼的生长。也可以用池塘育鱼苗。在大批繁殖中，用池塘较好，池塘面积1-2亩，水深1—1.5米为宜。

池塘要求平整，排灌方便，鱼苗下塘前10天，最好亩用茶麸40-50公斤泼塘，杀死塘中杂菌，进行消毒。然后用清水洗塘，放回清水后再放鱼苗。每亩可放20万尾，饵料与池养一样。要经常巡塘，注意观察水的变化，把蛙卵和其它杂物捞开，防止蝇粪天敌危害。这样，培育12-15天，鱼苗可达2-3厘米，即可出售。

5、成鱼养殖

塘虱鱼的生长最适宜于20℃-30℃温度，所以每年4-11月是理想的养殖季节，这段时间可养2--3批鱼。目前，常用养殖方式有如下四种。

稻田养殖：稻田要求没有漏洞，排灌方便，田基较高，在进出水口要装上网纱或竹筛，以防鱼逃跑。可在每块田的四角挖一个1-2平方米大的小水池，池深1米左右，池面要用树叶或茅草遮盖，以免强日光曝晒。每亩稻田可放鱼苗1000尾左右，每天可定期投放一定食饵入池。如管理得好，亩产鱼可获75—175公斤。

家庭池养：家庭场院可利用土池、水泥池、天井、水坑，水缸等地方进行养殖。放养密度为每平方米水面50尾左右，这种池养鱼饲料要求高，最好用动物性饵料，如蚯蚓、孑孓、小杂鱼等。也可下鱼粉混合花生麸、麦粉、玉米粉等投喂。一般每天投1—2次。同时要经常更换池水，尽量保持水质清新。

池塘纯养：池塘以0.5-2亩，水深1--2米为宜。未放鱼前要做好清塘消毒工作，放时每亩(最好放5厘米规格鱼苗)密度为3000-4000尾，可施放禽畜粪肥，饲料可投花生麸、米糠、蚕蛹等。日常管理要定时、定质、定量、定位投饲料，每天分早晚两次，早上占当天40%，晚上占60%。

每周调整一次投饵量，约增加20%。放鱼后前20天要多下精饲料，用量为鱼体重10%-15%左右，让鱼吃饱生长才快，并要注意水质变化，过肥可冲注新水，过瘦则应施肥。雨天要做好防逃工作，池塘养殖二三个月，一般鱼可达0.4--0.5公斤重。

成鱼混养：埃及塘虱鱼可与四大家鱼混养，既可充分利用水体，又利于四大家鱼的生长：放养时间最好在7一8月份，放养数量要视饵料而定，一般每亩混养鱼塘投放大塘虱鱼苗1000---2000尾。饵料足，管理好。除增加家鱼产量外，每亩可多收埃及塘虱鱼300--1000公斤。

6、日常管理

鱼苗放养后，要坚持早晚巡塘，观察塘虱鱼的生长情况。饲料投喂要坚持“四定”，投饲量按鱼体重的8%—10%比例投放，但有些群众是以是否食完进行投饲量增减，尽量做到食完不浪费。在“四防”工作上（即防暴冷暴热、防逃、防敌害、防鱼病）做到有备而战。

利用池塘纯养塘虱鱼时，通过科学管理，成活率可保证在45%—55%以上，经过3—4个月的养殖，每亩可收获商品鱼350—500公斤，在种苗配套供应有保障的时候，一年还可以养殖两造。

怎么才容易钓到野生塘角鱼

选水库石头多的地方，大堤是水泥板的最好，因黄尾喜欢刮吸石头上的青胎藻类，水深不是很重要，腊正月水深一些，最适合垂钓季节是油菜花扬粉时，水温在22到26度。用菜子饼鸡饲料打窝，开始钓底，有截杀时离底或半水钓。黄尾多时成群成方的来，有时10多杆连上不空杆，鱼一走几个小时不上鱼，要有耐心，小杂鱼多时要控层钓，随时变化深浅。双钩挂饵半水有风浪调钓三目无风浪调钓一目，标下沉，快速下钝，到位时截口，回升，斜沉都是黄尾吃口标像。密鲴用线虫直接拉。黄尾鱼体强彪捍，上鱼后冲劲十足，手感极佳，是钓鱼人十分想望的鱼种，一般休闲

塘角鱼蒸鸡怎么做好吃

塘角鱼蒸鸡做法步骤如下:

塘角鱼切块，不要切太厚。把塘角鱼放盘里，加入盐、油、酱油、蚝油、料酒胡、胡椒粉。配料放齐，搅拌均匀放蒸锅。用冷水入锅，煮15分钟。另起油锅做酱汁，在油锅中放入葱头、辣椒、酱油炒五六下。把做好的酱汁淋在鱼上面。