冬天钓塘角鱼用什么饵料

冬天钓塘角鱼用什么饵料

1、冬天钓鱼可以用鲜活的虫饵，如红虫、蚯蚓等，或者动物性粉饵；

2、可以根据垂钓水域长期的用饵习惯来配饵；

3、在人工养殖塘内，可用本塘饲料打窝，用红虫、蚯蚓或其他鱼爱吃的饵料垂钓；

4、如果鱼塘没有断饲料，可用饲料配的鱼饵垂钓；

5、在冬天垂钓，饵料必须具备浓、活、轻、小、软的特点。

塘角鱼怎么做简单又好吃

1、准备食材如下：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许。

2、将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用！

3、接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香！

4、炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，大火煮开，煮开之后，放入塘角鱼，然后盖上锅盖，大火煮5分钟，5分钟后加入水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠即可出锅！

塘角鱼闷豆腐的做法是

塘角鱼闷豆腐

一、主料：塘角鱼、豆腐、生粉。

二、配料：干姜、料酒、食盐、糖、食用油、辣椒、蒜、番茄、耗油、豆瓣酱、米醋。

三、做法及步骤：

1、塘角鱼洗净切块，放入干姜、料酒、食盐和糖腌制15分钟。

2、将豆腐切块，放入锅中用油煎，煎至两面金黄即可捞出备用。

3、将腌制好的塘角鱼中撒入生粉，生粉以能薄薄的裹住鱼块即可。

4、在锅里倒入食用油，将塘角鱼放入油锅中，小火炸至鱼块变金黄即可捞出。

5、把油倒出，留少许余油，将新鲜辣椒和蒜米切碎油爆，加番茄和料酒稍翻炒，把煎好的豆腐和鱼倒进锅内，加入清水，开大火煮开，加蚝油、豆瓣酱和盐，小心翻匀。

6、煮到汤汁浓稠时，再加入少量的白糖和米醋，收汁时撒入葱段和香菜段炒熟即可。

怎样做红烧塘角鱼

做红烧塘角鱼的用料有：

塘鲺鱼或鲶鱼 一条、姜丝适量、蒜头适量、葱花少许、白酒适量、白醋适量、油适量、盐一小勺、糖一勺、淀粉适量、豆豉适量 。

做红烧塘角鱼的方法步骤为：

1、鱼处理好后，用开水烫一烫去掉脏表面的脏东西，切大块，用酒和醋腌制半小时，然后冲洗干净，沥干水分；

2、在鱼块撒上一些淀粉；

3、烧热油，放入锅里煎，煎到有少量金黄就可以起锅待用；

4、先把蒜头爆香，再把豆鼓爆香，转小火，倒入生抽，少许老抽；

5

塘角鱼怎么煮

塘角鱼可做金钱草蒸塘角鱼。

具体做法如下：

原料：塘角鱼、金钱草。

调味品：盐、味精、生抽、姜、葱。

做法：

1、将鱼刨腹洗净，用盐、味精将鱼腌制。

2、姜切丝，葱切段，将金钱草、姜丝、葱段一起放入鱼内。

3、将锅置火上，加入水并将水烧开。

4、加入放有金钱草、姜丝、葱条的鱼蒸五分钟，取出葱姜丝，沥出蒸鱼的汁锅放油，烧至七八成热。

5、将新鲜的葱姜丝放在鱼身上，淋上油，倒入生抽即可。