茄子没有淀粉怎么做好吃的做法

茄子没有淀粉怎么做好吃的做法

红烧茄子的做法：

一、食材：

茄子、番茄、肉、香叶、桂皮、盐、油、香葱、蒜、姜、酱油、五香粉。

二、做法：

1、长茄子洗净，切成块，撒入适量的盐，腌制几分钟；

2、番茄洗净，切成块；

3、肉切片，用生抽、五香粉腌制10分钟；

4、葱切大段，姜、蒜切片，备好香叶、桂皮；

5、起锅烧热，倒入适量的油。油烧热后，倒入肉片煸炒；

6、待肉片出油，放入葱、姜、蒜、香叶、桂皮，爆香；

7、茄子腌好用手挤出水份，再倒入锅中。放入盐、五香粉、酱油，翻炒；

8、加入一小碗清水，焖烧3分钟；

9、放入番茄，炒2分钟左右，即可出锅。

鸡蛋炒饭简单好吃的做法

1、主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。

2、配料：油、盐、葱花、花椒面等。

3、先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。

教你在家做手抓饼味道比外面好吃!的做法

1、食材：面粉两碗、水一碗半、咸盐适量、油适量。

2、在容器里倒入两碗面粉，在面粉里撒一点咸盐，一点油。准备好一碗热水慢慢倒入面粉里用筷子搅拌，在慢慢边搅拌边再倒入半碗水。把面搅拌成均匀的棉絮状后就可以揉成光滑的面团。把面团放入保鲜袋中夏天可以醒10分钟。

3、在案板上撒上面粉，把醒好的面团拿出放案板上揉成长条分成8分。拿一个挤子用手掌按扁，然后擀成圆形，在上面撒上盐和油。

4、把圆形饼坯对折，用刀切条，不要切断边缘，然后打开卷成长条盘起。

5、把盘起来的面按扁醒10分钟然后擀成圆饼形。

6、把火打开，再往锅里放上油，温度差不多就把饼坯子放入锅中，要用产勺勤翻面，饼烙出来特别的蓬松。

7、等颜色烙至金黄色后出锅即可，非常好吃的手抓饼就做好了。

鸭蛋怎么吃好吃的做法

1、材料：虾仁250克，鸭蛋150克，香葱适量，料酒1汤匙，盐1茶匙

2、虾仁洗干净，用料酒腌制15分钟，鸭蛋打进碗中，加入适量盐和料酒，打散。

3、起油锅，倒入蛋液，结小块，取出待用。

4、再起油锅，加入生姜爆香。

5、加入虾仁翻炒一下，加入鸡蛋块和少量清水翻炒一下，加点盐调味，加入香葱段，即可起锅。

猪皮有什么简单又好吃的做法

材料：新鲜猪皮500g、青椒1个、蒜头适量、小红辣椒适量、老抽适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、盐适量。

步骤：1、将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出。

2、将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块。

3、同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎。

4、用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物，然后切成宽条。

5、将油入锅中，烧热后加入蒜头和小红辣椒，炒出味。

6、将猪皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水，刚刚莫过肉皮即可。

7、翻炒一会后，加入青椒和红灯笼椒，不断地翻炒，再依个人口味放入白糖和料酒，然后炒几下，盖上锅盖，过几分钟后，加入食盐调味即可出锅。