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鸭蛋怎么吃好吃的做法

更新时间: 2026-05-05 12:23:57

鸭蛋怎么吃好吃的做法

1、材料:虾仁250克,鸭蛋150克,香葱适量,料酒1汤匙,盐1茶匙

2、虾仁洗干净,用料酒腌制15分钟,鸭蛋打进碗中,加入适量盐和料酒,打散。

3、起油锅,倒入蛋液,结小块,取出待用。

4、再起油锅,加入生姜爆香。

5、加入虾仁翻炒一下,加入鸡蛋块和少量清水翻炒一下,加点盐调味,加入香葱段,即可起锅。

糯米饭简单好吃的做法

1、材料:糯米适量、广式腊肠2根、广式腊肉半根、鸡蛋2个、火腿1条、香菇7朵、葱花适量、花生适量。

2、把鸡蛋煎好,放一边晾凉。腊肉,腊肠切丁备用。火腿切丁,葱切碎一点。

3、香菇用热水泡发,几分钟就可以泡发好了,挤干水分,切丁备用。花生放烤箱烤15分钟烤香,很脆了,不要烤太久,烤香可以去衣备用。

4、腊肉腊肠炒熟。腊肠腊肉炒熟后可以加入火腿和香菇,继续炒至全熟。最后放上鸡蛋也炒熟。全部装起来备用。

5、糯米洗净放锅里蒸,煮好的糯米饭翻拌一下,主要放凉些。最后把所有配料倒锅里翻拌均匀。出锅!

猪皮有什么简单又好吃的做法

材料:新鲜猪皮500g、青椒1个、蒜头适量、小红辣椒适量、老抽适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、盐适量。

步骤:1、将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出。

2、将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块。

3、同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎。

4、用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物,然后切成宽条。

5、将油入锅中,烧热后加入蒜头和小红辣椒,炒出味。

6、将猪皮入锅并加入老抽上色,出酱油味后倒入水,刚刚莫过肉皮即可。

7、翻炒一会后,加入青椒和红灯笼椒,不断地翻炒,再依个人口味放入白糖和料酒,然后炒几下,盖上锅盖,过几分钟后,加入食盐调味即可出锅。

面点好吃的做法

1、材料:500克面粉、300克玉米粉、盐适量、油适量

2、面粉和玉米粉混和在一起。倒入适量的食用油。

3、盛具里放入一些盐,然后倒入热水,变成盐水,再加一些冷水,调成温水。

4、用温盐水和面,一边倒水,一边搅拌面粉,直至成面团。

5、面团和好后,可以倒扣在盆里,或者用东西盖上盆子,隔绝空气(目的是不然表皮变干)饧30分钟(醒30分钟)

6、面团放在平滑的玻璃桌面,或者平台上,不建议放在面板上。因为擀面团时,要抹少量油(玉米面,弹性差,容易黏到面板上,不容易擀成饼)

7、反复揉面团,然后多摔打几次。

8、用手把面团揪成大小相等的面团。

9、用小碗装少量油,放置一边。

10、用手粘点油在面团上,然后用擀面杖把面团擀成薄饼。

11、平底锅烧热,(用中小火)把面饼放入锅里,盖上锅盖。

12、等饼鼓起来,就翻面,等另一面也变色了,就烙好了,大概3,4分钟就可以烙好一张饼。

蜜三刀好吃的做法

1、主料:面粉400克。

2、辅料:泡打粉2克。

3、调料:花生油42克、白芝麻25克、麦芽糖210克、白糖10克、水160克。

4、皮料:中筋面粉35克、花生油7克、白芝麻25克、水20克

5、酥皮:中筋面粉350克、麦芽糖150克、花生油35克、泡打粉2克、水90克

6、糖浆:麦芽糖60克、白糖10克、水40-50克。

7、将皮料和酥皮的材料分别混合、揉成光滑的面团,然后盖上湿毛巾醒20-30分钟。

8、将饧好的皮料多揉一会儿,用擀面杖擀成薄片。

9、同样将酥皮面团揉匀,用擀面杖擀成同皮料皮大小一致的厚片。

10、在擀好的酥皮面皮上刷一点水,然后将皮料面皮同酥皮面皮叠加,用擀面杖再稍微擀一下,厚度约1.5-2厘米左右即可。

11、将擀好的面皮切成比麻将略小的方块。

12、用水果刀在切好的小块酥皮那面划三刀,不要划透。

13、将麦芽糖、白砂糖、水放进砂锅,小火边煮边搅拌,待锅内出现焦黄色密集小气泡糖浆就熬好了,关火。

14、汤锅内放适量的花生油,油温烧至170度时下步骤6处理好的面皮,炸至颜色金黄捞出控油。

15、将炸好的蜜三刀放入煮好的糖浆中涮两下至表面均匀的裹上糖浆,然后再撒上一点熟的白芝麻。刚做好的蜜三刀吃起来会有点脆,放置2小时候口感会回软。


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