烤鹅好吃的做法

烤鹅好吃的做法

香芋卤鹅

主料：鹅一只，荔浦芋一斤，芫荽两棵，干葱头五粒，干葱蓉一茶匙，姜片适量

配料：姜汁2茶匙，酒1茶匙，老抽2汤匙，胡椒粉少许，八角3粒，花椒、小茴各1茶匙，桂皮5片，草果3粒，生抽1汤匙，片糖1块，生粉1茶匙，卤鹅汁1汤匙，清水3汤匙

步骤：

1、鹅洗净，用腌料涂匀腌2小时；

2、烧油3汤匙，爆香干葱肉、姜片，下卤水料，待滚放入鹅，慢火卤45分钟，熄火焗5分钟，再调慢火，这样重复2次，熟后取出待凉，斩件；

3、荔芋去皮切件，用干葱蓉略爆，加入半杯卤鹅汁和1杯清水，慢火炆至软滑，下鹅件和适量鹅汁，下芡汁，待滚供食。

黄豆芽有什么好吃的做法

1、猪肚一幅，撕去油筋，加粗盐搓，冲洗干净后，用加醋继续搓洗，再浸泡一刻钟，清水冲洗干净。沥干水后，加面粉揉一下，冲干净。

2、加半锅冷水，下猪肚，大火烧到水沸张，再把猪肚捞出来，用温热水冲洗净表面的浮沫。猪肚比较深色的那一层外面会有少量，白色的硬膜，小心地用剪刀剪去不要。再把猪肚改刀成大概厘米宽的肚条。

3、黄豆芽一大碗，摘掉根不要。

4、取一点白胡椒粒，在铁锅上炕一下。炖锅里加水，拍一块去皮老姜进去，再加进去白胡椒粒，大火烧滚。汤滚了就转成小火，下肚条和黄豆芽，倒小半碗料酒进去，冚上盖子，用最小火力炖着。我拿一口铸铁锅炖的，大约两个半小时，到肚条变绵软。

5、下盐调味，再炖上小半个钟头就好啦。

椰汁糕好吃的做法

1、主料：椰浆200克。

2、辅料：炼乳100克、鱼胶粉35克、白砂糖100克、水500克。

3、将鱼胶粉加入白砂糖搅拌均匀。

4、500克开水倒入白砂糖里搅拌至溶化。

5、倒入椰浆。

6、加入炼乳搅拌至溶化。

7、去掉表面气泡。

8、保鲜盒里贴上保鲜膜，再倒入椰浆，冷却后再放入冰箱冷藏4小时，凝结后连同保鲜膜一起拿出切块食用。

雪莲果怎么吃好吃的做法

雪莲果做雪莲果银耳汤、雪莲果排骨汤、雪莲果鸡胸小炒等好吃。以雪莲果排骨汤为例，共分为3步，需准备的食材有排骨、葱、姜、雪莲果、盐、枸杞。以下是制作雪莲果排骨汤的详细步骤：

第一步：焯水

排骨洗净，加葱段、姜冷水下锅，焯出血水，再捞出洗净。

第二步：炖排骨

将排骨放入砂锅，加清水、姜、葱，大火煮开转小火慢炖30分钟。

第三步：出锅

雪莲果洗净，去皮切块，放入锅中炖一个小时，出锅时加盐、枸杞即可。

总结：以上就是关于雪莲果怎么吃好吃的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。