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炒腊肉好吃的做法

更新时间: 2026-05-05 20:44:31

炒腊肉好吃的做法

1、将腊肉切开,吃多少切多少,用热水烫消毒,最好再在热水中泡一段时间。

2、将腊肉切段,然后煮熟,更好的办法是隔水加热,利用水温将腊肉弄熟。

3、将腊肉切片,放在一个空容器中待用。

4、切几颗青椒,若干红辣椒,剥半颗蒜头切碎。也可以加入一些大蒜叶。

5、锅里倒油,油开后加入腊肉开始翻炒。因为腊肉已经弄全熟了,所以大概翻炒几下后就可以加配菜了。

6、将准备好的配菜倒入锅里,开始翻炒。中间可以加一些调味品,但已经不需要加盐了,否则炒出来的腊肉会很咸。

7、加少量水,翻炒均匀后就可以出锅了。

猪油有什么好吃的做法

猪油好吃的做法有很多,比如猪油拌饭、猪油烙饼、猪油手撕白菜等等,其中猪油拌饭的做法为:

提前准备:米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量 。

制作5步骤:

1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅;

2、以上食材热炒约5分钟。闻到香味即可;

3、滤去配料;

4、将酱油与炒过的猪油混和;

5、直接倒入粒粒分明的饭,配煎蛋卤肉,混合品尝。 复制酱油:水200ml、酱油20ml、鱼露10ml、 美极鲜味露5ml、盐1/2小勺、糖1大勺、鸡粉1小勺。

温馨提示:

1、猪油是一种高能量食品,易于进食过多能量,导致肥胖。

2、猪油中饱和脂肪酸含量较高,易于引起心血管疾病、且消化系统较弱者应少食用。

3、猪油中含有100毫克每百克左右的胆固醇,也是心血管疾病的诱因。

4、忌同时食用生冷食物,易腹泻。

茄子最简单好吃的做法

1、可以做蒜蓉蒸茄子,做法简单又好吃。

2、材料:茄子2根,蒜,姜,油,生抽,糖,盐,葱花和鸡精。

3、茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。

4、将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。

5、锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味。

6、取出蒸好的茄子,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,然后浇上调好的汁搅拌均匀就可以了。


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