用智能电饭煲做猪蹄膀怎么做

用智能电饭煲做猪蹄膀怎么做

主料：猪肘子一千克。 辅料：生油、盐、姜、辣椒、香料。

智能电饭煲做猪蹄的具体步骤：

1、猪肘子一个去细毛清洗干净；

2、过开水抹上生抽和盐；

3、放进电饭煲里，加入姜，辣椒，香料；

4、调至猪蹄档，即可。

小贴士：猪肘味甘咸、性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎蹄膀服；肥胖、动脉硬化、高血压、血脂较高者不宜多食。

电饭煲做面包的家常做法

1、首先，先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

2、在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。

3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。

4、用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油（其实放黄油会更好，这里没有黄油只能用食用油代替）

5、然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

6、待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。

7、把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。

8、然后把所有坯子都做成上述那样，并在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去。

9、把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可，看到蒸好的面包啦，是不是看着颜色挺有食欲的。主要是要记得刷一层蛋黄。

电饭煲做老式蛋糕窍门

1、食材：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、玉米油、鲜牛奶、柠檬汁、泡打粉。

2、将鸡蛋的蛋黄和蛋白进行分离，分别放入不同的无油无水容器中。

3、蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋进行打发至粗泡。

4、蛋清中分三次加入白砂糖将蛋清打发至硬性发泡，提起打蛋器有很小的尖角不流动滴落。

5、蛋黄打匀，依次加入玉米油和牛奶进行搅拌。

6、将面粉过筛后加入蛋黄液中，进行充分搅拌。

7、将打发好的蛋白霜三分之一加入蛋黄糊容器中，用不规则的方式进行搅拌。

8、最后将面糊倒入剩余三分之二的蛋白霜容器中，用同样的方式搅拌均匀。

9、电饭锅底放入油纸或刷油，锅壁不用刷，怕蛋糕起不来。

10、电饭锅通电预热后，将面糊倒入锅中，轻轻嗑几下，去除气泡。

11、按下煮饭键，三分钟左右会跳回保温状态，不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再次按下煮饭键；等又跳回保温状态后10分钟再按一次煮饭键；等又跳回保温状态后再过10分钟后，即可揭盖。

12、揭盖后用牙签插一下，如果牙签上没有粘蛋糊状东西，就说明蛋糕熟了。

13、取出蛋糕后，倒扣晾凉即可。

电饭煲做鸡的方法

1、准备材料

一勺老抽、一勺生抽、半勺耗油、适量胡椒粉、半勺料酒、半勺白糖、1个新鲜的洋葱、适量的葱、适量的葱以及1只鸡，材料准备完成后开始制作电饭煲鸡。

2、配料涂抹

将生抽之类的配料涂抹在鸡肉上，最好来回涂抹5分钟，之后放入姜腌制一个小时以上的时间，最后用保鲜膜将鸡肉盖起来，这样可以让鸡肉更好的入味，增加食用口感。

3、制作过程

电饭煲底部可以刷一层油，然后放入洋葱、姜以及葱垫底，或是在鸡肉的肚子里面放置一些葱、姜，之后倒入料汁，不需要加水，盖上盖子后按下煮饭键，大概40分钟短时间便可做好了。