食用维生素B注意事项

食用维生素B注意事项

B族维生素是水溶性维生素，它怕光、怕水、怕热、怕氧化。

1、药物容易吸收过量引起肝脏肾脏的代谢负荷。

2、都是水溶性的，多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，B族维生素必须每天补充。

3、B族的维生素之间有协同作用，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。

4、 每种B族维生素有自己的一些禁忌。

例如：抗痛风药，抗凝血，钾剂补充品可能会妨碍消化道对B12的吸收。

哪些食物中含有大量维生素a

1、水果类食物：平时常见的水果都富含丰富的维生素A，比如说：苹果、梨、香蕉、猕猴桃、西瓜等等。

2、蔬菜类食物：蔬菜类食物都富含有丰富的维生素A，比如说：白菜、番茄、辣椒、红薯以及胡萝卜等等，含维生素A最多的还是绿色蔬菜。

3、植物类食物：常见富含维生素A的植物主要有：大米、绿豆、黄豆以及土豆等等，可以多吃一些土豆，大米饭。

4、动物类食物：一般动物类含有丰富的维生素A，主要存在于动物的肝脏以及禽蛋，比如说：猪肉、鸡肉、鸡蛋等等。

5、鱼肝油类：鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源，动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。

含有维生素B1的粗粮有哪些

维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮，在酵母菌中含量也极其丰富。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用。同时可以促进肠胃蠕动，增加食欲。

含有维生素B1的粗粮有：米糠、全麦、燕麦、花生、麦麸、大豆、芸豆、红小豆、燕麦、玉米、黑米、芋头、红薯、薏米等。