肉汤琼脂培养基的制作过程和原理

肉汤琼脂培养基的制作过程和原理

肉汤培养基是常用的液体培养基，也是制备常用的细菌分离培养基及其他某些培养基的基础。

材料：牛肉、蛋白胨、氯化钠、水（蒸馏水或自来水）、比色管、蒸馏水、10%碳酸氢钠、10%醋酸、0.02%酚红指示剂、吸管等。

制作过程：

1、取新鲜瘦牛肉，除去脂肪及筋膜，切成小块后并用绞肉机绞碎，每500g碎牛肉加水1000ml，混合后置4℃冰箱过夜。

2、次日取出煮沸半小时左右，使肉渣全部凝固，加热过程中不时地用玻璃棒搅拌，以免沉底，也可以不放置冰箱过夜，直接煮沸1小时。

3、用纱布过滤，弃去肉渣（肉渣中的液体应尽量挤净），于滤液中加入1%蛋白胨及0.5%氯化钠，加热溶解，并补足失水至1000 ml 。

4、冷至50℃左右，用精密pH试纸测酸碱度，用校正pH为7.6左右；过碱时，可用10%醋酸校正之。

5、分装于试管中或三角烧瓶中，15磅(121℃)高压蒸气灭菌20～30min，备用。

生根培养基和其它培养基什么区别

区别主要是在于生长素的比例，生根培养基的生长素比例高。

培养基是供微生物、植物组织和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐以及维生素和水等。不同培养基可根据实际需要，添加一些自身无法合成的化合物。生长素对生长的促进作用主要是促进细胞的生长，特别是细胞的伸长，对细胞分裂没有影响；生长素还能能够改变植物体内的营养物质分配，在生长素分布较丰富的部分，得到的营养物质就多，形成分配中心，能够促进果实的发育和扦插的枝条生根。生根培养基的主要作用是促进植物生根，所

有些什么培养基

1、按培养基的物理性质，培养基可以分为液体培养基、固体培养基和半固体培养基三类。液体培养基:液体培养基的基质成液体状态，不含有凝固剂，主要用于工业生产。固体培养基：固体培养基的基质成固体状态，加入了琼脂等凝固剂，主要用于微生物的分离、鉴定和菌种保藏等。半固体培养基:半固体培养基的基质是半固体状态，加入了凝固剂，主要用于观察微生物的运动和分类鉴定等。

2、培养基按照化学成分可以分为天然培养基和合成培养基两大类。天然培养基:天然培养基的化学成分不明确，主要用于工业生产。合成培养基:合成培养基由化学成分已知的化学物质配制而成。

如何确定选择培养基起到了筛选作用?

1、与对照组进行对比，如果有明显区别，则表明起到筛选作用。

2、选择性培养基，是指根据某种（类）微生物特殊的营养要求或对某些特殊化学、物理因素的抗性而设计的，能选择性区分这种（类）微生物的培养基。

3、利用选择性培养基，可使混合菌群中的某种（类）微生物变成优势种群，从而提高该种（类）微生物的筛选效率。例如，以纤维素为唯一碳源的培养基可用于筛选纤维素降解菌；无氮培养基只能供有固氮能力的菌生长，是固氮菌的选择性培养基；pH5.0?5.5的培养基有利于真菌的生长，而中性或微碱性的培养基对细菌和放线菌生长更有利；在培养基中加入特定的染料或抗生素抑制某些菌的生长，也可提高培养基的选择性，对于筛选菌种具有重要的实践意义。