笋怎么做好吃

笋怎么做好吃

笋的做法：

1、准备材料：春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。

2、春笋、五花肉切片。

3、春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用。

4、锅中倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色。

5、倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀。

6、放盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀，盛出即可。

笋：笋子，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。

油焖罐头笋怎么做好吃

材料：春笋、里脊肉、豆豉、大蒜、葱、料酒、生抽、黄豆酱、麻油、油、盐。

做法：1、将里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。

2、将春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。

3、将大蒜切末，葱切碎，豆豉洗净备用。

4、锅中倒入油，放入蒜末和豆豉爆香，放入肉丝翻炒约2分钟。

5、放入春笋丝和黄豆酱翻炒，加入盐、麻油调味，撒上葱出锅，即可食用。

嫩嫩笋怎么做好吃

1、食材：嫩笋400g、姜4g、大蒜苗20g。

2、将嫩笋洗净切好备用。

3、将姜去皮洗净切好备用。

4、将大蒜苗洗净切好备用。

5、在锅中放入适量肥肉。

6、翻炒一会，炒出猪油。

7、加入姜沫爆香。

8、将嫩笋和蒜苗倒入锅中。

9、反复翻炒一会。

10、加入适量食盐。

11、加入适量五香粉。

12、炒匀后起锅，美味的炒嫩笋就做好了。

雷笋怎么做好吃

腊肉炒雷笋

原料：雷笋、胡萝卜、腊肉、甜椒、葱、姜、蒜。

做法：

1、雷笋洗净，切梳子片；胡萝卜、甜椒、姜切丝。

2、温油放姜丝、腊肉，闷3分钟；

3、加入笋，改大火翻炒2分钟后，加甜椒、胡萝卜、蒜、葱，调味出锅。

酱爆雷笋

材料：雷笋、甜面酱 、酒、橄榄油。

做法： 1、将雷笋洗净，切成薄片；

2、锅中倒入橄榄油，至八成热后放雷笋炒炒，淋上少许黄酒；

3、放甜面酱炒匀；

4、放入盐料酒酱油加一点水!烧至笋熟；

5、收干汤汁淋上明油即可。