牛肉汉堡排做法图解

牛肉汉堡排做法图解

1、洋葱切成丁。

2、西芹切成丁。

3、胡萝卜切成丁。

4、牛肉末、鸡蛋、黑胡椒粉、盐依次放入小碗中。

5、牛肉末搅拌均匀。

6、加入洋葱丁、西芹丁、胡萝丁至牛肉末中并将其搅拌均匀。

7、热锅中倒入适量油，烧至7成热。

8、牛肉末捏成圆饼。

9、牛肉排放入油锅中。

10、牛肉排不停翻面，煎至表面金黄至熟。

11、煎好的牛排起锅装盘即可。

牛肉汉堡做法

1、用料：

汉堡胚1个、牛肉饼1个、生菜2片、洋葱1片、芝士1片、沙拉酱适量。

2、做法：

（1）准备好所需食材：

（2）汉堡胚买现成的就行。

（3）牛肉饼的制作很简单，用牛肉馅加盐、胡椒、花生油调味后搅拌上劲儿，做成圆饼，冷冻起来，随吃随拿。

（4）汉堡胚切开放锅中微煎一下。

（5）锅中放少许油，煎熟牛肉饼。

（6）牛肉饼快煎好的时候放上一片芝士。

（7）面包上抹沙拉酱放生菜。

（8）再放上牛肉饼和芝士片。

（9）放一片洋葱。

（10）挤沙拉酱，盖上汉堡胚。

牛肉汉堡的制作方法

1、准备牛肉一块、牛奶150克、奶油90克、鸡蛋2个、面粉适量。

2、牛奶奶油鸡蛋面粉一起放入面包机，加入酵母粉揉匀，加入黄油揉出手套膜。

3、发酵约2小时，揉匀排气；分成大小均等的小剂子，揉成圆形。

4、放到烤盘上进行二次发酵，刷蛋液，撒上芝麻，烤箱180度烤15分钟即可出炉。

5、将生菜铺上，牛排用黑椒和盐腌制煎熟，放到切开的面包上；挤上沙拉酱即可。

手工牛肉汉堡的做法

1、主料：

科尔沁牛肉肠2个、汉堡胚2个、西红柿1个、鸡蛋2个。

2、辅料：

生菜叶适量、沙拉酱适量。

3、做法：

（1）所有的食材都准备好。

（2）西红柿切成片。

（3）牛肉肠对半切块。

（4）锅里放油，把鸡蛋煎熟。

（5）把牛肉肠煎一下，口感更好吃。

（6）把生菜叶，牛肉肠，鸡蛋饼，西红柿依次放入，挤上沙拉酱，汉堡就做好了。