手工牛肉汉堡的做法

手工牛肉汉堡的做法

1、主料：

科尔沁牛肉肠2个、汉堡胚2个、西红柿1个、鸡蛋2个。

2、辅料：

生菜叶适量、沙拉酱适量。

3、做法：

（1）所有的食材都准备好。

（2）西红柿切成片。

（3）牛肉肠对半切块。

（4）锅里放油，把鸡蛋煎熟。

（5）把牛肉肠煎一下，口感更好吃。

（6）把生菜叶，牛肉肠，鸡蛋饼，西红柿依次放入，挤上沙拉酱，汉堡就做好了。

牛肉汉堡排做法图解

1、洋葱切成丁。

2、西芹切成丁。

3、胡萝卜切成丁。

4、牛肉末、鸡蛋、黑胡椒粉、盐依次放入小碗中。

5、牛肉末搅拌均匀。

6、加入洋葱丁、西芹丁、胡萝丁至牛肉末中并将其搅拌均匀。

7、热锅中倒入适量油，烧至7成热。

8、牛肉末捏成圆饼。

9、牛肉排放入油锅中。

10、牛肉排不停翻面，煎至表面金黄至熟。

11、煎好的牛排起锅装盘即可。

美式牛肉汉堡如何做

1、汉堡面包2个，牛肉200g，车打芝士酱100g，全脂牛奶50ml，酸黄瓜4片，培根2片，奶油20g，甜酱20g，色拉酱20g，洋葱适量番茄1个。

2、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟，牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。

3、调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可。

4、蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用，在面包上涂抹奶油，淋上色拉，放上黄瓜片等各种蔬菜，将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上，浇上浓浓的芝士酱。

5、再搭配烤洋葱圈等蔬菜，放上煎熟的培根片，淋上甜酱，最后盖上面包。

牛肉汉堡肉饼做法

1、牛肉切块。

2、用绞肉机绞碎。

3、加入适量胡萝卜绞成泥状。

4、葱切末。

5、牛肉馅料加入胡萝卜。

6、加入生抽和五香粉。

7、加入胡椒粉，盐和油。

8、加入鸡蛋搅拌均匀后加入适量淀粉和香油。

9、手掌抹油，放肉做出圆形。

10、锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。

11、肉饼固定，底部变色后翻面继续煎熟即可。

牛肉汉堡怎么做

1、准备牛肉糜，鸡蛋1个，面包粉，盐，胡椒，黄油，番茄，洋葱，青菜，番茄酱，酸黄瓜，奶酪片，培根；

2、牛肉糜加入盐，胡椒，和一个鸡蛋搅拌均匀；

3、将面包粉适量均匀的拌入牛肉糜中；

4、按照一个方向搅动肉泥，然后做成肉饼，放置10分钟左右；

5、格纹锅，或者平底锅，烧热，放入黄油使锅底滋润，放入肉饼，每一面2至3分钟，然后放进220度烤箱5分钟左右；

6、面包放进烤箱烤制松脆，涂上酱料；

7、将汉堡逐层累加起来即可。