皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

1、皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花。

2、原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，香菜1棵（根据个人喜好）。

3、调料：食用油200克（实耗10克），香油少许（根据个人喜好），胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

花旗参瘦肉粥如何做

花旗参瘦肉粥的材料：太子花期参切片或西洋参粉8克、瘦肉250克、白米250克。

具体做法：

1、用焖锅将水烧开后放入已洗净的米，用猛火煲5分钟；

2、加入瘦肉及西洋参切片或西洋参粉，待沸腾后再改慢火煲；

3、煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。

皮蛋瘦肉粥清淡吗

皮蛋瘦肉粥属于一种凉性的食物，它的主要原材料是猪肉、皮蛋、大米，属于清淡类粥。

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有的加葱花或薄脆。

怎么做虾仁瘦肉粥

1、主料：大米、糯米，辅料：虾仁、瘦肉、生姜、芹菜。

2、买回新鲜的虾仁切成一小粒，煮瘦肉也切成一小粒。

3、放入所有调味料腌制，煮瘦肉虾仁，把它们腌制5分钟即可。

4、煮好的白粥，把猪瘦肉跟虾同时倒入煮好的白粥中，用勺子不停搅拌，十分钟即可。

芋头瘦肉粥制作方法

1、材料：芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许。调料A：盐1/8小匙，淀粉水1小匙。调料B：盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

2、香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟。

3、香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。

4、粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。