金针菇瘦肉粥窍门

金针菇瘦肉粥窍门

1、大米适量，小米适量，紫胡萝卜，1块，金针菇1把。

2、把菜洗干净。先把紫胡萝卜和瘦肉，金针菇剁成碎末。

3、用小米和大米。把紫胡萝卜和瘦肉，金针菇加入白米和小米一起熬粥。

4、把生菜切碎加入粥里面一起熬就可以了。

小孩子吃的瘦肉粥怎么做

1、食材：瘦肉20克，大米110克。

2、将瘦肉清洗好，平底锅热水烧开，在热水里过一遍，呈微白色，瘦肉表面的杂质基本清理干净，盛出来待处理。

3、把瘦肉放在绞肉机里打碎，越细越好，一般3分钟足够了，这样能更快煮透、煮烂，有利于宝宝咀嚼和肠胃吸收。

4、把打碎的肉糜，和淘洗干净的大米，一起放进高压锅里，可以按照1：4放水。

5、高压锅按“煮粥”程序，等待煮熟，显示灯自动提示，过一会打开盖子，注意不要被热气冲到，记得偏离一点揭开锅盖，然后放少许盐，少放或者不放油都可以，因为宝宝不适宜吃的太油太咸，如果喜欢配料的可以放一点点葱末，宝宝爱吃的肉粥做好了。

皮蛋瘦肉粥可以放生菜吗

皮蛋粥里可以放生菜，加入生菜不但能增加其营养价值，看起来也比较美观。

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。