青菜瘦肉粥怎么煮

青菜瘦肉粥怎么煮

食材：米、少许瘦肉、青菜、香菇、生姜。做法：1、把米洗干净，浸泡30分钟；2、把瘦肉和香菇切丁，生姜切丝备用；3、炒锅加热，放少许色拉油，放入姜丝翻炒瘦肉和香菇丁备用；4、下锅煮米，正常煮粥一样，粥熟后加入之前翻炒好的瘦肉和香菇丁，加入切好的青菜，依据个人口味加盐，煮大概5分钟即可。

正宗的皮蛋瘦肉粥步骤

1、准备食材：皮蛋2个，盐、胡椒粉10g，鸡精、香菜、姜丝、葱丝20g。

2、大米100g，肉末50g，皮蛋去皮切块，大米淘洗干净，香菜切末。

3、锅中倒入水，放入大米煮熟后加入肉末、葱丝、姜丝、皮蛋继续煮10分钟。出锅前放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒香菜即可出锅食用。

瘦肉粥怎么做好吃

做皮蛋瘦肉粥好吃。

用料：皮蛋3颗，瘦肉100克，大米适量，葱末适量，姜末适量，老抽少许，生抽少许，盐适量，香油少许。

做法：

洗干净皮蛋，切碎待用。洗干净瘦肉并切碎。瘦肉末加老抽，生抽，盐，香油调味品腌制。电饭煲中放大米适量即可。大米淘洗干净加水，开始煮。煮至水冒泡，加入瘦肉和皮蛋。依次加入调味品，包括姜末葱末，搅拌均匀，煮5分钟左右，即可食用。