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猪肝瘦肉粥的做法

更新时间: 2026-05-06 01:13:56

猪肝瘦肉粥的做法

1、大米淘净下锅,加入适量的水,滴上几滴花生油,大火熬开后转中小火。

2、猪肝瘦肉切片,加入盐,花生油,淀粉抓匀备用。

3、切几片姜片和香菜段备用。

4、大火熬至浓稠时加入姜片熬煮一分钟。

5、放入猪肝瘦肉。

6、少许盐调味,搅拌均匀。

7、出锅前少许香菜段提味。

红萝卜玉米瘦肉粥怎么做

胡萝卜瘦肉粥所需材料:大米、胡萝卜、香葱、姜、料酒、白醋、盐、大豆油。

做法步骤:

1、把米淘洗干净先把水下锅烧至将开再放米;

2、把肉切细丁,然后剁上几刀把肉用葱段、姜丝、些许料酒、滴几滴白醋、盐腌制15分钟以上;

3、切好胡萝卜丁、葱花;

4、水烧开后放米,大火烧开后,中小火煮至七八成稠,边煮边搅动;

5、然后放入瘦肉,加点豆油。再边搅边煮约六七分钟;

6、再把胡萝卜丁放入,煮一分钟后加入葱花调味即可。

皮蛋瘦肉粥的做法和原料

原料:里脊一百克,皮蛋一颗,糯米三百克,胡椒粉一勺,姜适量,细香葱适量,蛋清半个,鸡精一勺,食盐适量,香油

少量,淀粉一勺。

步骤:1、原料准备,糯米提前泡水一小时,可以使糯米口感提升也容易成熟。

2、准备姜丝,葱花,瘦肉切成片,皮蛋切丁。

3、开火做水,将提前泡制的糯米放入,大火烧开后,小火熬半小时。

4、接下来给肉片上浆,先加一点盐拌匀出粘性,再倒入半个蛋清,让蛋清包裹在肉片上,然后加入一勺淀粉,搅拌均匀。

5、半小时后,锅里放入姜丝、一勺半的盐、一勺鸡精,然后放入切好的皮蛋和肉片,肉片要一点一点的放。加一勺胡椒粉提鲜,搅拌均匀,再煮一会到肉片成熟,出锅前加上一勺香油,盛入碗中后加香葱花适量即可。

压力锅如何做青菜瘦肉粥

1、把大米洗干净加水,放高压锅里,煮熬成粥备用。

2、青菜洗干净,切碎,备用。青菜选自己喜欢的都可以。

3、把瘦肉洗干净,剁成肉末。

4、在肉末里放盐,生抽,鸡精,淀粉拌匀腌制一小时,这样肉末就很容易入味了。

5、粥煮好后,下入一点盐和鸡精,再把粥煮开锅,放肉末搅拌均匀,放青菜,等肉末和青菜变色后就可以关火了。然后继续再焖一会。

6、等凉一点就可以开吃了。

蛤蜊瘦肉粥怎么煮

原料:蛤蜊10个、大米150克、姜丝20克、水、食用油1茶匙、盐适量、葱花适量。

做法:1提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将青蛤表面清洗干净;将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟;

2、锅中放入足够多的清水,大约2000ml,烧开后放入泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右;

3、将洗净的新鲜蛤蜊和姜丝放入到熬好的白粥中,转大火烧开,等蛤蜊开壳以后即关火,用少量盐调味即可;

4、将粥盛出以后撒上适量葱花即可。


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