瑶柱瘦肉粥怎么做才鲜甜

瑶柱瘦肉粥怎么做才鲜甜

1、用料：大米1杯，里脊/瘦肉适量，瑶柱适量，盐适量，水适量。

2、瑶柱已经泡30分钟左右。

3、肉+盐+酱油腌制30分钟左右.

4、大米淘洗干净后，加水煮熟透，加入瑶柱煮15分钟左右，再加入猪肉，煮开后3分钟左右关火。

5、盛出，鲜甜天然美味可口。

怎样做皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法是：大米放入清水浸泡，皮蛋切丁瘦肉切碎，姜切丝，小葱切葱花。瘦肉放入沸水中焯水，锅中放入清水大火烧开，放入姜丝大米一半的皮蛋，煮开后转小火煮20分钟。加入瘦肉，加入盐、鸡精、香油，撒上葱花皮蛋廋肉粥就完成了。

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:"皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。"中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

怎么做出香喷喷的蔬菜瘦肉粥

蔬菜瘦肉粥的做法教程

先把大米洗干净放入砂锅里。

把瘦肉勤洗干净，切成碎块，再把香菇泡发好，然后切成切均匀大小的小块。

把红萝卜洗干净，也切成均匀小块。（可去皮也可不去皮，依个人喜好）

把青菜切丁装好，小葱切成葱花备用。

把大米煮至水开后，再放入瘦肉、香菇和红萝卜。（相对不易煮熟的食物要先下去煮。)

煮至大米开花后再放入切好的青菜（青菜是易熟的，所以不需要煮太久。）

然后放入适量的盐、味精、耗油调味。（依据个人口味适量增减调味料。）

最后撒上切好的葱花就可以出锅啦。

一道美味又营养的蔬菜瘦肉粥就做好啦。