莴笋炒香菇怎么做

莴笋炒香菇怎么做

1、材料：莴笋150克、新鲜香菇100克、胡萝卜10克、蒜子10克、盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油3克、湿淀粉适量、熟鸡油1克。

2、莴笋去皮切菱形片，香菇去蒂洗净，胡萝卜去皮切菱形片，蒜子切片。

3、烧锅加水，待水开时，投入鲜香菇，调入蚝油，用小火煨透，倒出待用。

4、另烧锅下油，放入蒜片炝锅，加入莴笋片、胡萝卜片炒至快熟，加入香菇，调入盐、味精、白糖，用中火炒透入味，再用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油即可。

香菇怎么做汤好喝

豆腐干香菇汤不仅养胃健脾而且味道鲜美。

主料：豆腐干2片、香菇3朵、芹菜120克、胡萝卜150克、金针菇50克。

辅料：姜丝适量、盐、油。

做法：

豆腐干切丝。胡萝卜去皮切丝；金针菇切去老根洗净；姜切丝。香菇切片；芹菜切段。锅中加油烧热，下姜丝炒一下，然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻。加入芹菜、胡萝卜炒匀。加水3碗煮开。再下金针菇。最后用水淀粉稍薄芡，加盐调味即可。

香菇怎么做好吃又简单

1、首先将新鲜的香菇清洗干净，把根切掉，然后用刀在香菇的反面切花刀，切的时候要小心，不要割断了。葱清洗干净之后切成葱花，蒜拍扁之后去皮剁成蒜末。

2、起锅烧水，水开之后，将切好花刀的香菇下入水中，再加入适量的食盐，香菇焯水之后捞出来，沥干水分放碗中备用。

3、准备一个小碗，往碗中加入一勺淀粉、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油以及2勺清水，然后用勺子搅拌均匀，这就是等会儿要炖出香菇的酱汁了。

4、起锅烧油，油热之后转小火，然后把蒜末放入锅中炸香，等到蒜末炸出香味，变成黄色的时候，再把香菇也放进去油煎，煎炸至两面金黄之后，再把我们之前准备好的酱汁倒入锅中，开中火炖煮。

5、等到汤汁剩少许的时候，开大火收汁，再炖煮香菇的过程中不需要加盐了，因为酱汁里面有盐，已经非常咸了，要不然汤汁会很咸，然后撒上适量的葱花，这样这一道蚝油香菇就做好了。

用香菇怎么做面

1、将香菇洗干净去柄用手掰成小块，稍微挤一下水分。

2、将肉切片备用。香菇切小块，放少许水，少许盐，黑胡椒。蚝油。酱油，糖，牛肉酱。煮开香。水差不多没有就可以了，备用。

3、将葱蒜切末备用。

4、炒锅内热油。

5、油热后放入肉翻炒断生后放入葱蒜末翻炒。

6、放面，煮熟即可。

排骨烧香菇怎么做好吃

1、先把干香菇放在温水中泡半个小时以上。泡软后再洗干净，切成片备用

排骨烧香菇怎么做好吃2、排骨洗干净，剁成块。土豆打皮也切成块，再过一遍水备用。

排骨烧香菇怎么做好吃排骨烧香菇怎么做好吃3、起锅热油，先把排骨炒二分钟，炒出排骨的香味。

排骨烧香菇怎么做好吃4、接下来把香菇和土豆倒进锅翻炒均匀，再加盐，收抽，老抽，再次翻炒均匀。

排骨烧香菇怎么做好吃5、再把所有的食材倒进高压锅，加入刚好盖住所有食材的水，盖盖子中火焖15分钟即可。

排骨烧香菇怎么做好吃以上就是关于排骨烧香菇怎么做好吃的方法介绍了，就这样一道美味的排骨烧香菇做好了，希望对大家有用。