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茶油蒸香菇怎么做

更新时间: 2026-05-04 21:10:15

茶油蒸香菇怎么做

1、材料 新鲜香菇 茶油 盐 葱

2、香菇洗净,去掉根部

3、把香菇放进大碗里,加少许水,盐,茶油

4、放入锅内隔水蒸,水开后转中火,蒸10-12分钟出锅,洒上葱末。

白玉菇和香菇怎么做汤

1、嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵,去蒂洗净。

2、白玉菇、蟹味菇分别去根,洗净。

3、锅中倒入橄榄油烧热,下白玉菇、蟹味菇,黑木耳煸炒几下,添入适量水煮沸。

4、放入嫩豆腐用大火煮沸。

5、转中火续煮5分钟,调入盐和鸡汁。

6、撒葱花煮开即可出锅。

7、小贴士:白玉菇中含有大量蛋白质和多种氨基酸,还有多种维生素,这些物质可以促进人体组织细胞再生,能缓解身体虚弱,具有明显的滋补功效。

香菇怎么做

1、红烧香菇

这道菜的做法很简单,做成后的味道就像是烧海参,特别的滑软鲜香,看起来也特别有胃口,具体的做法就是把买来的鲜香菇直接用刀切片,葱段姜丝加入锅中爆香,喜欢吃肉的朋友也可以提前加入适量的猪肉片翻炒,等待肉变色了以后就可以加入香菇片,等待差不多都熟了以后,往里面加入半勺生抽,等待收汁完毕就可以装入盘里了。

2、油酥香菇

这道菜我们可以用干香菇来做,但是还是要把它放在温水里泡发好,改花刀后把里面多余的水分都挤出来,再准备一些淀粉和鸡蛋搅拌均匀,把香菇放在里面裹糊,开火烧油,等待六成热的时候放入锅中开炸,等待外表呈金黄色后就可以捞出,往上面撒椒盐就可以趁热开始吃了,味道真的是又香又酥。

3、虾酿香菇

我们要提前准备鲜虾一小碗,里外都清理干净以后,用刀切碎再稍微剁一下,往里面加点儿料酒和水淀粉搅拌出糊状当作馅料,把买来的鲜香菇去蒂后把表面向下,再把之前准备好的馅儿填满香菇,摆好后放到微波炉里,盖上盖子等待五分钟左右,这时候香菇就酿好了,我们可以把它们取出来摆到另外的盘子里,因为之前的盘子里会有多余的汁水,我们可以把水倒入小碗里,再往里面加入一点淀粉搅匀,再放入微波炉里等待一分钟,取出来后你会发现汁水已经变成了薄芡,浇在酿好的虾上面特别好看。

新鲜香菇怎么做好吃

红烧香菇

将新鲜的野生香菇清洗干净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口,这样容易入味

热锅后加入适量榛子油爆香大蒜

倒入准备好的香菇,翻炒均匀,加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油,翻炒均匀

倒入适量清水,没过香菇即可,盖上锅盖大火煮4分钟左右

起盖后,翻炒均匀,收汁的差不多就可以出锅

装盘后撒上点葱末,鲜味的红烧香菇就完成了


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