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五彩荷兰豆家常做法

更新时间: 2026-05-04 11:36:56

五彩荷兰豆家常做法

1、准备食材:荷兰豆:250g,大蒜:6-7瓣,盐:3g。

2、掰去荷兰豆的两头,并择去筋络,清洗干净。把大蒜切成蒜蓉。

3、锅中水开后,点几滴食用油,倒入荷兰豆焯水,见全部荷兰豆的颜色都均匀变深,关火捞出,迅速用冷水过凉,以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用。

4、把蒜蓉,适量的盐撒在控干水份的荷兰豆上拌匀,这样做的目的是尽可能缩短接下来炒制的时间。

5、锅中倒油,油热并冒出清烟时,将事先拌好蒜蓉和盐的荷兰豆倒入锅中。

6、这时蒜香味会瞬间被激发出来,翻炒均匀就立即关火出锅。

酱爆荷兰豆步骤

1、主料:荷兰豆120g。

2、调料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、调和油适量。

3、荷兰豆摘洗干净。

4、鱼卷洗净切片。

5、起锅热油,下入切好的鱼卷翻炒。

6、待鱼卷七成熟时倒入荷兰豆一同翻炒。

7、调入盐、酱油、鸡精。

8、翻炒均匀后即可关火装盘。

鲜百合炒荷兰豆做法

1、主要原料:荷兰豆300g、百合四个、油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量。

2、新鲜的荷兰豆把头尾都摘掉。放在清水里洗。

3、蒜,切成细细的丝。

4、把剥好的百合跟荷兰豆放在热水里过一趟。速度要快。

5、起油锅。大火。。

6、把百合跟荷兰豆倒进去翻炒。稍微放点盐。

7、放上一小勺的黄豆酱。大火翻炒。

8、放点酱油,翻炒几下。准备起锅。

9、美味的下饭菜来了。

荷兰豆炒五花肉怎么做好吃

荷兰豆炒五花肉的做法:

1、准备好荷兰豆,撕去筋膜,并洗净;

2、五花肉煮熟放凉;

3、五花肉切片;

4、锅放少点油,加入五花肉;

5、加点酱油和料酒;

6、加入姜蒜和辣椒酱炒香,爆出点油来;

7、加入荷兰豆;

8、加盐;

9、加鸡精调味炒匀;

10、装盘。


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