五彩荷兰豆家常做法

五彩荷兰豆家常做法

1、准备食材：荷兰豆：250g，大蒜：6-7瓣，盐：3g。

2、掰去荷兰豆的两头，并择去筋络，清洗干净。把大蒜切成蒜蓉。

3、锅中水开后，点几滴食用油，倒入荷兰豆焯水，见全部荷兰豆的颜色都均匀变深，关火捞出，迅速用冷水过凉，以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用。

4、把蒜蓉，适量的盐撒在控干水份的荷兰豆上拌匀，这样做的目的是尽可能缩短接下来炒制的时间。

5、锅中倒油，油热并冒出清烟时，将事先拌好蒜蓉和盐的荷兰豆倒入锅中。

6、这时蒜香味会瞬间被激发出来，翻炒均匀就立即关火出锅。

酱爆荷兰豆步骤

1、主料：荷兰豆120g。

2、调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、调和油适量。

3、荷兰豆摘洗干净。

4、鱼卷洗净切片。

5、起锅热油，下入切好的鱼卷翻炒。

6、待鱼卷七成熟时倒入荷兰豆一同翻炒。

7、调入盐、酱油、鸡精。

8、翻炒均匀后即可关火装盘。

鲜百合炒荷兰豆做法

1、主要原料：荷兰豆300g、百合四个、油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量。

2、新鲜的荷兰豆把头尾都摘掉。放在清水里洗。

3、蒜，切成细细的丝。

4、把剥好的百合跟荷兰豆放在热水里过一趟。速度要快。

5、起油锅。大火。。

6、把百合跟荷兰豆倒进去翻炒。稍微放点盐。

7、放上一小勺的黄豆酱。大火翻炒。

8、放点酱油，翻炒几下。准备起锅。

9、美味的下饭菜来了。

荷兰豆炒五花肉怎么做好吃

荷兰豆炒五花肉的做法：

1、准备好荷兰豆，撕去筋膜，并洗净；

2、五花肉煮熟放凉；

3、五花肉切片；

4、锅放少点油，加入五花肉；

5、加点酱油和料酒；

6、加入姜蒜和辣椒酱炒香，爆出点油来；

7、加入荷兰豆；

8、加盐；

9、加鸡精调味炒匀；

10、装盘。