自己在家做面包哪种发酵好谢谢

自己在家做面包哪种发酵好谢谢

酵母发面的做法：

一、材料

面粉，细砂糖，酵母，盐，清水200克（和面时使用）+5克（揉面时使用）

二、做法

1、将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中。

2、将材料搅匀。

3、少量、分次加入清水。

4、加入水后，快速用手把面粉和水搅成絮状。

5、再把散开的面揉成团。

6、揉成团后放在案板上揉，场地大揉着更方便。

7、揉面时面团中间按个窝，一次加入1茶匙的水，把水揉进面团里。加了2次水，一共5克。

8、揉了12分钟，面团基本上比较光滑了。

9、揉好的面团放入稍大一些的面盆中。

10、盖上盖子，让它慢慢发酵4小时即可。

如何自己在家做美味的酸奶冰棍

1、首先我们准备一下，做酸奶冰棍所用的冰棍模具一个，酸奶一盒，葡萄干适量。

2、为了干净卫生我们先将模具清洗一下，然后将葡萄干清洗干净备用。

3、然后开始做酸奶冰棍，如果不喜欢吃葡萄干的话，可以直接将酸奶倒进去，不需要到葡萄干，酸奶倒在杯子的四分之三的位置。

4、如果放葡萄干的话，先将葡萄干放进去，然后再倒酸奶，这样吃的时候葡萄干刚好在冰棍顶端，非常的好吃。

5、也可以酸奶葡萄干混着放，先放一点葡萄干，然后倒入少量酸奶，在放入适量葡萄干，也是到杯子的四分之三位置最好。

6、倒好之后，盖上盖子，不需要搅动，然后翻入冰箱冷冻就可以了，冻6-8个小时之后，美味的酸奶冰棍就做好了。

7、吃的时候硬拉是不容易将冰棍拿出来的，需要用冷水冲洗冰棍盒子，然后轻轻的来回晃动，将冰棍取出。

关于自己在家做爆米花的问题

爆米花的具体做法：

1、锅中下油，小火加热。

2、放入白糖用铲子搅拌一会儿。

3、感觉白糖油微变色后加入玉米。

4、用铲子搅拌30秒到1分钟。

5、盖上盖子，小火，均匀摇晃锅，直至玉米出花。

怎样自己在家做早餐又简单又方便

又简单又方便的早餐有很多，比如：火腿三明治。

火腿三明治的常见做法：

主料：白土司2片、火腿片1片、小黄瓜半条、鸡蛋1颗。

辅料：美乃滋适量、奶油适量。

步骤：

1、将土司放入烤箱，烤至两面金黄，备用；

2、取平底锅，放入奶油烧热，打入鸡蛋，煎至两面金黄且有香味溢出，捞起，备用；

3、取平底锅，放入火腿片，煎至周边微焦且香味溢出，捞出，即可。

怎样教自己在家做阿胶

1、阿胶敲碎，倒入250毫升（半瓶黄酒），泡发24-48小时（时间根据阿胶融化的程度，只要阿胶化了即可）。一定要盖子盖住，防止黄酒挥发掉。

2、融化后的阿胶，再加入剩余的250毫升黄酒，搅拌均匀。

3、开小火熬制阿胶，要不停的搅拌完全均匀后。再开中火，需要不停的搅拌，熬至阿胶滚开后，加入冰糖（可以按照自己的甜度喜欢加入冰糖）。 小火熬制冰糖融化后转中火，熬制挂旗状态（用铲子捞起再倒入锅中，阿胶形状像一面小旗子）即可食用。