西瓜含有哪些维生素

西瓜含有哪些维生素

西瓜含有丰富的维生素Ｃ，西瓜皮富含维生素Ｃ、Ｅ，西瓜种子含有维生素Ｂ。西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素Ｃ等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

沙棘果维生素c含量比猕猴桃高吗

1、沙棘果和猕猴桃的维生素C含量，哪一个更高？沙棘果。

2、沙棘果是沙棘的果实，别号醋柳果、酸刺果。沙棘满身是宝，而且是今朝天下上含有自然维生素最多的贵重树种，因而其不断享有“维生素C之王”的佳誉。

3、每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg~400mg、维生素E250mg~400mg、维生素B1含0.05mg~0.3mg、维生素B2含0.03,g~0.15,g、维生素B12含0.2mg~0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg~350mg。

哪些食物富含维生素b2

食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素B2。

维生素B2（又叫核黄素）是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。

它为体内黄酶类辅基的组成部分，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故该品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。