排骨汤炖蘑菇怎么做好吃

排骨汤炖蘑菇怎么做好吃

1、食材：猪排400g、蘑菇50g、生姜1小块、八角2个、料酒少许、生抽半勺、桂皮1小块。

2、排骨先用开水烫一下，洗净血沫。

3、锅里油烧热，葱姜蒜爆香，放入排骨，爆炒加适当盐。

4、放点老抽，鸡粉，这时候把泡好的干蘑菇倒入锅中翻炒。

5、放入料酒翻炒，料酒炒干之后放汤慢炖。

6、大火烧开五分钟后转为小火慢炖30-40分钟。

7、简单的排骨炖蘑菇做好，加点点缀。

素炒蘑菇怎么做好吃

主料:蘑菇150克

辅料:香菇50克

调料:色拉油50克、酱油 20克、黄酒 15克、白砂糖 15克、淀粉8克、香油 5克

制作流程：

1、将蘑菇、香菇洗净，去蒂，分别切片。

2、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒。

3、加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味。

4、加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

长条蘑菇怎么做好吃

长条蘑菇好吃的做法：

材料：长条蘑菇、胡萝卜青椒、料酒、盐、生抽、蒜蓉酱调味料、鸡精。

步骤：

1、把长条蘑菇切片备用；

2、油锅热后，放长条蘑菇煸炒；

3、蘑菇变色后放入胡萝卜；

4、放青椒，料酒，盐，生抽，蒜蓉酱调味；

5、出锅前再放鸡精，出锅装盘即可。