三岁小宝宝吃猪肝的做法

三岁小宝宝吃猪肝的做法

1、准备材料，猪肝，西红柿一个，青菜叶三片，面粉100克，熟蛋黄，宝宝食用油，猪肉松。

2、西红柿划十字刀，开水烫十分钟，去皮切块；猪肝切块洗净，加入姜片泡半个小时，捞出猪肝锅中加入新姜片焯水。猪肝西红柿倒入料理机打泥。

3、面粉少量多次放入糊中，到这种粘稠状就可以，将糊放入裱花袋中，剪小口，口的大小决定面的粗细。

4、水开，以划圈方式挤入面糊，煮开加入青菜碎，煮2分钟，捞出加入蛋黄碎点缀，猪肉松调味。

整块生猪肝的煮法

1、猪肝在流动的水下反复冲洗干净；

2、入锅，放水没过猪肝；

3、放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟；

4、关火开盖，等猪肝凉后，把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄片，摆盘；

5、用蒜茸，生抽，白糖和香麻油调成味汁。吃的时候蘸味汁食用。

猪肝的做法有哪些

1、把猪肝洗净放入锅中加水煮熟。

2、把香葱香菜洗净切成段，蒜剥皮拍松放入器皿中加适量的盐捣成蒜泥。可以多放置一会，因为蒜只有切开之后放置15分钟后才能起到很好的杀菌，消炎作用，我们要好吃也要讲营养。

3、把煮好的猪肝切成薄片放入大一点的器皿中，这样等下拌的时候能拌开。

4、把捣好的蒜泥加入适量生抽，醋，芝麻油搅拌均匀，倒入切好的猪肝中，加入香葱香菜搅拌均匀就可以装盘开吃了，喜欢吃辣的还可以放点辣椒油，小孩吃可以把猪肝上的蒜拨掉一些这样就不会辣了。