粉蒸茼蒿怎么做

粉蒸茼蒿怎么做

材料：茼蒿200克、粉丝一小捆、蒸肉米粉、盐、鸡精、腐乳汁、五香粉、芝麻、香油、色拉油、生抽、白糖、蒜蓉、香醋。

制作步骤：

茼蒿洗净，晾干多余水分，切大段；撒入五香粉和盐用手抓匀；使每段茼蒿都裹上粉程松散的状态，叶子部分可以适当多；大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上湿笼布，用手抖散茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右；大蒜捣碎备用，在小碗内放入生抽、白糖、蒜蓉、香醋、香油拌匀做成调味汁备用；将蒸好的茼蒿盛入碗中或盆中，拌匀即可食用。

粉蒸茼蒿怎么做

1、主料：茼蒿300克。

2、辅料：玉米粉60克、面粉20克、大蒜5瓣、小米椒1粒、香醋3茶匙、生抽2茶匙、香油1茶匙、白糖1/3茶匙。

3、茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。

4、把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉。

5、拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。

6、大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右。

7、蒸茼蒿的时间吧大蒜、小米椒切碎备用。

8、在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。

9、取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀即可食用。

超级简单的粉蒸茼蒿的做法

1、食材：茼蒿一把，面粉适量，油适量，干辣椒适量，蒜适量，葱适量，花椒粒适量。

2、茼蒿提前洗干净并控干水分，加入适量油，然后用手抓一下，使每一个地方都能粘到油。

3、加入面粉，搅拌一下。大火把水烧开，放入拌好的茼蒿，蒸十分钟。

4、放入蒜末、干辣椒、葱花，同时把油烧热，加入花椒粒，浇到茼蒿上，出锅。