每100克鱿鱼的营养成分表

每100克鱿鱼的营养成分表

鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

鱿鱼的功效如下：

1、 富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

2、 除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

3、 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用.鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

首乌的营养成分表

首乌又名野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚等，有雌雄二种为蓼科植物。

首乌块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。

首乌营养成分：

首乌根和根茎含蒽醌类，主要为大黄酚和大黄素，其次为大黄酸、痕量的大黄素甲醚和大黄酚蒽酮等（炙过后无大黄酸）。此外，还含淀粉、粗脂肪、卵磷脂等。

红景天营养成分表

红景天含有以下营养成分：

1、红景天甙、甙元酪醇；

2、十八种氨基酸：赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、色氨酸、丝氨酸、谷氨酸、精氨酸等；

3、二十一种微量元素：钙、磷、铁、铜、锌、锰等；

4、维生素：维生素A、维生素E、维生素C；

5、植化素成分：苯丙酯类、黄酮素类、苯乙醇类、单帖类、三帖类、酚酸类。

常用食物大致含水量及营养成分表

常用食物有大米、馒头、面条和瘦猪肉等，这些大致含水量及营养成分如下：

1、米饭的大致含水量为25、9克，总能量为116千卡，蛋白质为2、6克，脂肪为0.3克；

2、馒头的大致含水量为47克，总能量为221千卡，蛋白质为7克，脂肪为1、1克；

3、面条的大致含水量为61、9克，总能量为284千卡，蛋白质为8、3克，脂肪为0.7克；

4、瘦猪肉的大致含水量为1、5克，总能量为143千卡，蛋白质为20.3克，脂肪为6、2克。