海椒炒兔丁怎么做

海椒炒兔丁怎么做

1、准备主料，兔肉三百克，辅料，鸡蛋清五十克，青椒三十克，辣椒四十克；

2、准备调料，植物油二十五克，香油五克，盐四克，嫩肉粉十克，料酒五克，味精两克，淀粉五克，辣椒油十克，大蒜五克，大葱五克；

3、淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；

4、青红尖椒，海椒切粒，蒜切末，葱切花；

5、将兔肉切成小丁，加精盐，料酒，嫩肉粉，鸡蛋清，湿淀拌匀腌入味；

6、兔肉下入三成热油锅内滑熟，捞出控油；

7、 锅内留底油，下入海椒，青尖椒粒，蒜末炒香，放入兔丁，加精盐，味精，香油，辣椒油炒匀，撒入葱花装盘即可。

海椒炒肉怎么做

1、主料：去皮五花肉150克，海椒100g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。

2、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；海椒洗净切成小片。

3、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

4、重新起锅，将海椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

怎么炒红海椒炒肉谁教教我谢谢了

主料：排骨肉，红椒 。

调料：大蒜，盐，料酒，胡椒粉，淀粉，老抽，蚝油，鲜贝露，麻油，黑芝麻，白芝麻。

做法：

1、把排骨肉切成薄片，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、鲜贝露调好腌片刻；

2、红椒和大蒜斜切成片；

3、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味；

4、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边，空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒；

5、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅；

海椒炒兔丁的做法

海椒炒兔丁的做法详细步骤

1、 淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；

2、 青红尖椒、海椒（青椒）切粒；

3、 蒜切末、葱切花；

4、 将兔肉切成小丁，加精盐、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、湿淀拌匀腌入味；

5、 兔肉下入三成热油锅内滑熟，捞出控油。

6、 锅内留底油，下入海椒、青红尖椒粒、蒜末炒香，放入兔丁，加精盐、味精、香油、红油（辣椒油）炒匀，撒入葱花装盘即可。

海椒炒兔丁的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。