芥菜樱子炖豆腐怎么做

芥菜樱子炖豆腐怎么做

食材明细：芥菜150g、豆腐1块、猪肉100g、葱半棵、姜3-5片、干红辣椒适量、酱油适量、花椒面适量。

做法步骤：

1、芥菜切碎，芥菜因为是咸的，事先用清水浸泡；

2、猪肉切片，瘦肉和肥肉分开切；

3、豆腐切块；

4、葱切段，姜切片；

5、炒锅加热，放少许植物油，加热后放肉煸炒至变色；

6、加入葱姜炒出香味，剪几段辣椒，不喜欢辣味的可不放；

7、放入芥菜炒一下，然后加一小勺花椒面，两勺酱油，炒几下添水；

8、加入豆腐，盖上锅盖炖15至20分钟，尝一下口味，加点盐、鸡精调味，即可出锅。

雪菜炖豆腐如何做

1、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。

2、做法：豆腐切成条子状备用。

3、雪里蕻腌菜，如果太咸用清水泡下，挤出水份备用。

4、热油煎豆腐条，煎到双面都黄了，炖的时候不会碎。

5、热油葱爆锅，炒腌菜，沾满油即可。

6、放入豆腐在炒菜的锅里。

7、稍微加点水，盖锅焖3分钟左右，即可出锅了。

雪里红五花肉炖豆腐怎么做

1、原料：老豆腐、五花肉、雪里红、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、五香粉、姜片、油。

2、先把雪里红蒸熟，然后切段。

3、油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。

4、然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。

5、然后填汤倒入炖过继续炖10分钟后倒入老豆腐小火炖10分钟，最后出锅之前撒点葱花．