黄豆芽炖豆腐怎么做

黄豆芽炖豆腐怎么做

黄豆芽炖豆腐做法：

1、将适量油倒入锅中，将黄豆芽炒软。

2、向锅内倒入适量的水。

3、依次放入盐、味精、鸡精等调味品。

4、水炖开后，放入豆腐。

5、小火慢炖即可。

海猫炖豆腐怎么做

原料：豆腐，海带，猪肉，葱姜蒜；做法：将豆腐切块，海带洗净切片；猪肉切片，葱切末，热油锅，放入肉片翻炒；放入葱末炒香，放入豆腐块，放入适量花椒粉炒匀；倒入适量酱油炒匀，倒入适量高汤十毫升左右，然后放入海带，大火炖至汤汁收的差不多，最后放入盐调味即可。

小白菜炖豆腐怎么做

1、500g小白菜200g豆腐、适量盐，适量香油，葱花，姜末。

2、将小白菜去黄叶洗净，切成段；

3、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

4、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

5、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

如何制作海米冬瓜炖豆腐

1、准备食材：冬瓜，豆腐，海米盐，鸡精，胡椒粉，香油。

2、海米用温水发1个小时，备用冬瓜洗干净并且去皮，切成小片。

3、锅内倒油，油热以后放入海米，再放入切好的冬瓜片。

4、待冬瓜片有些变色且变软后，加入水，豆腐切成半公分厚的薄片放入锅内盖上盖子开始焖。

5、汤滚后，盛去汤内的沫，放入适量的盐、鸡精、胡椒粉，出锅淋上香油即可。

鸭血炖豆腐

1、鸭血炖豆腐原料：鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。

2、做法：鸭血与豆腐切成均匀一致的丁，一同入锅焯水。瓷煲内放清汤，再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒，烧15分钟后下入味精离火。

3、特点：豆腐滑嫩，鸭血鲜嫩。