如何制作海米冬瓜炖豆腐

如何制作海米冬瓜炖豆腐

1、准备食材：冬瓜，豆腐，海米盐，鸡精，胡椒粉，香油。

2、海米用温水发1个小时，备用冬瓜洗干净并且去皮，切成小片。

3、锅内倒油，油热以后放入海米，再放入切好的冬瓜片。

4、待冬瓜片有些变色且变软后，加入水，豆腐切成半公分厚的薄片放入锅内盖上盖子开始焖。

5、汤滚后，盛去汤内的沫，放入适量的盐、鸡精、胡椒粉，出锅淋上香油即可。

儿童青菜炖豆腐的做法和配方

1、食材：小白菜适量、毛豆腐适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。

2、准备食材。温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅）

3、放入豆腐。豆腐煎至2面金黄。

4、豆腐拨开两边，肉丝搁豆腐中间煸炒，舀一勺黄豆酱。

5、将黄豆酱与肉炒匀。待肉色炒深红后再与豆腐同炒。放入青菜梗。

6、放盐继续翻炒炒匀。

7、放入青菜叶。炒匀即可出锅。

小白菜炖豆腐的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群 小白菜炖豆腐有清热生津、润燥止咳、利尿通淋、宽肠通便、增强免疫、补充营养、美容养颜的功效，适合热性体质、上火、口渴、烦躁、咽喉肿痛、肺热咳嗽、便秘、尿赤、尿频、水肿者食用。

2、禁忌人群 小白菜炖豆腐的食物属性偏凉，且含有丰富的蛋白质，因此脾胃虚寒、腹泻、胃痛、肾炎、肾功能衰竭、痛风人

东北芥菜英炖豆腐有什么功效啊

东北芥菜英炖豆腐的功效：可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

做法：

主料：毛豆腐300g、五花肉100g。

调料：食盐适量、鸡精适量、蚝油适量、调和油适量、芥菜适量。

具体步骤：

1、五花肉和芥菜切丁备用；

2、锅里加油，然后开始煸炒五花肉；

3、接着下芥菜翻炒，最后把豆腐捏碎放进去一起翻炒；

4、翻炒片刻后，加少许水和耗油、盐、鸡精搅拌，大火闷10分钟，小火5分钟即可出锅。