皮皮虾肉炖豆腐怎么制作

皮皮虾肉炖豆腐怎么制作

皮皮虾肉炖豆腐制作方法如下：

1、将皮皮虾用自来水冲几分钟，然后把皮皮虾倒进去，放葱姜爆香，少加一点水，翻匀，炖几分钟。

2、把泡在清水里的豆腐切成小块，向锅里加油，炒变颜色后把先前切好的豆腐倒进去，加一些川味辣酱，把豆腐两面煎黄，把煎好的豆腐盛出来。

3、将豆腐倒入有皮皮虾的锅中炖十几分钟即可。

南瓜炖豆腐最正宗的做法

南瓜炖豆腐最正宗的做法：

1、准备好食材。

2、南瓜洗净，连皮切厚片。

3、姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。

4、豆腐每块切成四小块。

5、切好的豆腐入油锅煎制。

6、煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。

7、下入南瓜和肉丸，调味，煮10分钟。

8、加入姜蒜，炒匀。

9、下入麻花，煮5分钟。

泥鳅炖豆腐

1、泥鳅（去内脏）100克，北豆腐100克，植物油20克。

2、调料：料酒,盐,味精各适量。

3、泥鳅去内脏洗净，豆腐切小块.油入锅,七成热,入主料熘煸,滴料酒,加清水一杯,水开后改文火,炖20分钟,加盐,味精,拌匀即可。