铁木砧板的保养方法是什么

铁木砧板的保养方法是什么

1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放。

2、一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡几个小时边可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响。

3、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处，如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平，在表面用一块湿润的抹布覆盖。

4、如果长期不会使用到砧板，那么在存放的时候一定要将其阴干，然后用塑料袋密封好，这样不会变形。

清洗砧板的方法

1、首先，可以用小苏打。将小苏打撒在砧板上，然后喷水，用刷子刷洗干净就可以了。然后用抹布擦拭后放在通风处晒干，可以延长砧板使用寿命。

2、经常用砧板切肉，时间长了难免留下异味，这个时候可以用白醋。用抹布蘸白醋擦拭砧板，然后放在阳光下晒干，在用清水清洗，再难闻的气味也都消失了。

3、盐和柠檬搭配也是绝妙的组合。将少量的盐撒在砧板上，然后用柠檬切片擦拭砧板，然后静置3分钟，再用清水清洗即可。

4、用久的砧板滋生了有害细菌，所以消毒很重要。先用清水清洗砧板，然后擦拭一层双氧水，静置5分钟，清洁干净即可。

5、砧板一般都是木质或者竹质的，保持砧板预防干裂很重要，所以无论用哪种方法清洁干净，都要用植物油涂抹，预防砧板干裂。

竹炭砧板的保养方法

1、清水冲洗。竹炭砧板每次使用之后需用清水冲洗干净，垂直置于阴凉通风处晾干存放，不可长间浸泡至水中或是置于潮湿的环境，容易令竹炭砧板出现变形或发霉的现象。

2、食用油涂抹。每隔半个月的时间可以在竹炭砧板上涂抹适量的食用油，滋润竹纤维，使之延长寿命。切忌不可将竹炭砧板浸泡在含有人工添加物清洗。

3、分类使用。竹炭砧板在购买拆开后需要使用清水进行冲洗，之后再进行使用，每次最好是生熟食分类使用，避免影响菜品的口感，保持原味。