糖醋萝卜条的腌制方法

糖醋萝卜条的腌制方法

糖醋萝卜条开胃爽口，早餐用来佐粥再好不过了，萝卜条的腌制方法也很简单，但这个建议不要留很久，现做现吃最好，因为喜欢吃辣的，我又放了的泡椒点缀，也可以放小米椒，颜色会更好看

白萝卜一颗，洗净

白萝卜切成段，取出一截，切成条

将萝卜条放入大碗中，加入适量盐搅拌，腌大概20分钟，用凉白开冲洗下

将白醋、白糖放入萝卜条中，搅拌均匀

放入一勺泡椒水，两颗泡椒（如果有小米椒就不用放泡椒和泡椒水）

将容器用开水烫过，晾凉，装入容器中密封放入冰箱，第二天就可以吃了

糖醋萝卜鱼尾球

1、食材：萝卜半根、鱼尾肉300g、虾胶适量。

2、将萝卜洗干净、花鲢鱼用搅碎机器打成泥状放入少许盐。

3、依次放入葱、姜汁、虾胶进行腌制。

4、将以上食材团成球状，占入咸面包粒上锅进行炸制15分钟即可。

糖醋萝卜芽的做法窍门

1、主料：萝卜苗250克、萝卜1个、白糖3汤匙、香醋4汤匙。

2、辅料：淡盐生抽半汤匙、白开水1汤匙、香油少许。

3、萝卜苗去根洗净，控干水份，红萝卜切片。

4、三汤匙白糖加一汤匙开水搅拌均匀，再加4汤匙香醋、半汤匙淡盐生抽，淋上几滴香油搅拌均匀。

5、拌好的汁倒入盘中。

6、吃前拌均匀就可以了。

糖醋萝卜的腌制方法

1、准备一颗萝卜，洗净去皮。

2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。

3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。

4、腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。

5、把腌好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。

6、拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。

7、萝卜就腌好了，非常脆爽摆盘上桌。

8、小贴士

（1）糖可以用白糖也可以用黄糖。

（2）陈醋和生抽的比例1：1

（3）白醋换成果醋也好吃哦。

（4）喜欢吃辣的还可以切点辣椒进去。

糖醋萝卜腌制多长时间才可以吃

糖醋萝卜腌制3到4天可以食用，糖醋萝卜腌制方法如下：

1、把萝卜削去皮，切成4厘米长段；

2、竖起萝卜剖面上切出十字花，切深和底下部留0.3厘米左右使萝卜散开；

3、把划好刀痕的萝卜放盐水里腌30分钟，然后取出来抖散和压出水份；

4、把红辣椒切成小段，形成红色小圈去掉籽；

5、把醋、白糖和盐兑成汁，将腌好的的萝卜泡进去；

6、腌3到4天后酸甜适口的糖醋萝卜即可食用。