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糖醋萝卜条的腌制方法

更新时间: 2026-05-05 09:46:50

糖醋萝卜条的腌制方法

糖醋萝卜条开胃爽口,早餐用来佐粥再好不过了,萝卜条的腌制方法也很简单,但这个建议不要留很久,现做现吃最好,因为喜欢吃辣的,我又放了的泡椒点缀,也可以放小米椒,颜色会更好看

白萝卜一颗,洗净

白萝卜切成段,取出一截,切成条

将萝卜条放入大碗中,加入适量盐搅拌,腌大概20分钟,用凉白开冲洗下

将白醋、白糖放入萝卜条中,搅拌均匀

放入一勺泡椒水,两颗泡椒(如果有小米椒就不用放泡椒和泡椒水)

将容器用开水烫过,晾凉,装入容器中密封放入冰箱,第二天就可以吃了

糖醋萝卜鱼尾球

1、食材:萝卜半根、鱼尾肉300g、虾胶适量。

2、将萝卜洗干净、花鲢鱼用搅碎机器打成泥状放入少许盐。

3、依次放入葱、姜汁、虾胶进行腌制。

4、将以上食材团成球状,占入咸面包粒上锅进行炸制15分钟即可。

糖醋萝卜芽的做法窍门

1、主料:萝卜苗250克、萝卜1个、白糖3汤匙、香醋4汤匙。

2、辅料:淡盐生抽半汤匙、白开水1汤匙、香油少许。

3、萝卜苗去根洗净,控干水份,红萝卜切片。

4、三汤匙白糖加一汤匙开水搅拌均匀,再加4汤匙香醋、半汤匙淡盐生抽,淋上几滴香油搅拌均匀。

5、拌好的汁倒入盘中。

6、吃前拌均匀就可以了。

糖醋萝卜的腌制方法

1、准备一颗萝卜,洗净去皮。

2、切成薄片,尽量切薄一点口感更好。

3、切好的萝卜加入盐,糖搅拌均匀腌制20分钟。

4、腌制过程中我们调制酱汁,碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。

5、把腌好的萝卜挤出水分,把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。

6、拌好的萝卜包上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时。

7、萝卜就腌好了,非常脆爽摆盘上桌。

8、小贴士

(1)糖可以用白糖也可以用黄糖。

(2)陈醋和生抽的比例1:1

(3)白醋换成果醋也好吃哦。

(4)喜欢吃辣的还可以切点辣椒进去。

糖醋萝卜腌制多长时间才可以吃

糖醋萝卜腌制3到4天可以食用,糖醋萝卜腌制方法如下:

1、把萝卜削去皮,切成4厘米长段;

2、竖起萝卜剖面上切出十字花,切深和底下部留0.3厘米左右使萝卜散开;

3、把划好刀痕的萝卜放盐水里腌30分钟,然后取出来抖散和压出水份;

4、把红辣椒切成小段,形成红色小圈去掉籽;

5、把醋、白糖和盐兑成汁,将腌好的的萝卜泡进去;

6、腌3到4天后酸甜适口的糖醋萝卜即可食用。


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