全民营养周：不同年龄层怎么吃才能提高免疫力？

全民营养周：不同年龄层怎么吃才能提高免疫力？

健康饮食是保证充足均衡营养摄入的前提，也是提高免疫力、减少病毒感染的基石。尤其在疫情期间，如何均衡饮食、提高免疫力就成了关键。那么针对不同年龄的人群，如何饮食才能提高免疫力呢？在全民营养周之际，家庭医生在线专访多位营养科医生，教大家从最基本的一日三餐入手，吃出健康。

不同年龄层怎么吃才能提高免疫力？

成年人（18岁以上）：按膳食指南来吃

成年人的一日三餐要怎么吃？南方医科大学南方医院营养科副主任医师史琳娜认为，可以参照《中国居民膳食指南（2016）》原则：“食物多样，谷类为主；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；吃动平衡，健康体重；杜绝浪费，兴新食尚。”

简单点说，就是一日三餐要坚持食物多样化，注意饮食清淡，控糖限酒，做到餐餐有谷类蔬菜，天天吃水果，奶豆不可缺，适量吃坚果；再适量吃一些熟的鱼类、禽类、鸡蛋、猪牛羊等瘦肉；少吃或不吃腊肉、火腿等烟熏、腌制食品；坚决杜绝食用野生动物。同时也要适当运动，如瑜伽、八段锦、仰卧起坐、深蹲、跳绳等。按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺等。

此外，史琳娜也提到，“老年人由于免疫功能减弱，更要重视食养食补，在正常三餐外，再补充加餐，如牛奶、酸奶、花生、核桃、鸡蛋、面包、水果等。”

初中生及高中生（12-18岁）：保证足够能量

青少年时期属于中度体力活动水平，生长发育迅速，能量和营养素的需求相对高于成年人，因此，每餐一定摄入足够的能量。南方医科大学珠江医院营养科副主任医师杨力认为，“学生餐要覆盖五大类人体必需基本食物，如主食、肉蛋、牛奶、水果、蔬菜、油盐，原则上主食要管够，肉蛋不能少，天天一杯奶，青菜水果要新鲜，油盐要限制。”

同时由于个体差异，可针对性地合理安排一天的餐次和时间，杨力建议，青少年一日三餐的时间应为早餐6：30-8：30，午餐11：30-13：30，晚餐17：30-19：30。

“很多青少年都爱吃零食，可以在正餐之间、课间、睡前30分钟以上适量吃零食，但零食方面建议选择如牛奶、酸奶、新鲜水果、花生、核桃、果仁、瓜子、肉脯类（牛肉干、猪肉脯、干鱼片等）、熟蚕豆、熟黄豆等。”杨力说。

小学生（6-11岁）：以正餐为主，适量加餐

小学生也正是长身体的年龄阶段，在饮食上，家长要注意通过一日三餐来帮助孩子增强免疫力。关于孩子的日常饮食，广东省人民医院营养科主任马文君认为要以正餐为主，早餐合理，零食少量；课间适量加餐，优选水果、奶类和坚果；少吃高盐、高糖、高脂肪零食；不喝或少喝含糖饮料，不喝含酒精、咖啡因饮料；零食要营养卫生；保持口腔清洁，睡前不吃零食。

儿童（6岁以下）：结合年龄来搭配

儿童是特定人群，也是脆弱群体。史琳娜认为，应注意结合孩子的年龄特点，尽量克服饮食习惯的干扰，有所针对地做好营养膳食安排。如：

1、6月龄内的婴儿：尽量坚持母乳喂养。

2、7~24 月龄的婴儿：可添加辅食，建议从富含铁的泥糊状辅食开始；母乳或奶类充足时（500ml~600ml）不需补钙，需补充维生素D。

3、2~6岁儿童（学龄前）：优选营养强化婴幼儿配方奶或强化维生素A、维生素D等营养的儿童牛奶，确保摄入适量奶类食物，普通液体牛奶、普通全脂奶粉也可选择，每天300~400ml牛奶；必要时使用营养素补充剂。

杏仁不同年龄期树的修剪有哪些要求

幼树期的修剪:原则是宜轻不宜重,尽量少疏枝以利于早期丰产。可多用拉枝、摘心等夏季修剪方法。主要任务是培养牢固的树体骨架，完成整形，迅速扩大树冠。为增加枝叶量，幼树期修剪宜轻短截为主,除影响整形的枝条外，其余枝条尽量保留，多保留辅养枝,利用辅养枝使其早结果，稳定树势。

初果期的修剪:初果期树的生长特点是树体生长旺盛，发育枝多，长果枝、副梢果枝增多，枝条缓放易于成花。此期修剪要继续培养好树形，扩大树冠，促使尽早进入盛果期。此期一般不疏枝，但对直立强旺、扰乱树形的枝条可以疏除,其余的各类枝多缓放，使之形成串花枝组，增加结果部位。

盛果期的修剪:任务是调整生长和结果的关系，维持树势，延长盛果期年限。应掌握适当重剪，强枝少剪，弱枝多剪，不过密不疏枝的原则，调节生长与结果的关系。各级骨干枝的延长枝经数年的延伸后，可以缓放不剪，使之转变成结果枝组。为了保持和增加一定的结果部位，对部分发育枝应及时短截，促生分枝，形成新的结果枝组。

对衰弱的主侧枝及多年生结果枝组应在强壮的分枝部位回缩更新，恢复树势。对连续多年结果的花束状果枝可在基部潜伏芽处回缩，促生分枝，重新培养花束状果枝。衰老期树的修剪:任务是更新复壮骨干枝和各类结果枝组，恢复和维持树势，推迟骨干枝的衰老和死亡。一是更新复壮骨干枝，依树体衰弱的程度及树体结构的从属关系，在主枝、侧枝的中下部位进行重剪回缩;二是更新结果枝组,在更新骨干枝的同时，逐步培养成新的枝组;三是培养树冠内部方位适宜的徒长枝，使其代替骨干枝占领空间，恢复和形成良好的树冠。

男人不同年龄应如何补肾

四十补肾养阴。《素问》提到“年四十，而阴气自半也，起居衰矣”，也就是说40岁开始出现肾阴亏虚、阴津减少，应重视补肾养阴。此时，主要是精血亏虚，容易虚火内生，出现五心烦热、眩晕耳鸣、失眠多梦、溲黄便干等症状，日常生活中要注意少吃辛辣燥热的食物，可以适当多吃些枸杞、桑葚、玉竹、黑芝麻等养阴的食物。

年过半百滋水涵木。五十岁，肝气开始衰竭。中医认为“肝肾同源”，肝藏血、肾藏精，精血互生。肝属木，而肾属水，滋水涵木就是通过养肾阴来养肝阴、牵制肝阳，此时要肝肾同补。可用首乌丸、枸杞煎、桑椹膏等补肝肾，能够养血生精、聪耳明目，对耳聋眼花者特别适合。

花甲之年水火互济。六十岁，心气始衰。心属火，肾属水。正常情况下，水火互济，即肾水上济于心、防止心火伤了心阴，而心火下降于肾、不使肾水泛滥抑制阳气。如果心火不能温煦肾水、肾水不能上济心火，就容易出现上热下寒的现象，即上面表现出心中烦热、口舌干燥，下肢却又表现出怕冷、酸软等，此外，水火不调的人还容易生病、显得衰老。因此，60岁要注重补肾养心，例如柏子仁丸可平补心肾、延年驻颜，孔圣枕中丹可补肾健脑、镇心安神。

七十补肾培土。七十岁，脾气虚。脾为后天之本，人体的衰老过程中，脾也起到重要作用。“安谷则昌、绝谷则亡”说的就是脾胃功能好、吃得下饭才能身体好。脾胃虚弱，无法吸收、输布营养物质，就是后天不能滋养先天，可引起肾元虚弱，加速衰老。脾属土，土能保住水，所以70岁应补肾培土，可服琼玉膏、大茯苓丸等。

八十滋肾润肺。八十岁，肺气衰，魄离，故言善误。这就是说到了80岁，肺气开始衰败，老人开始容易说错话。肺气衰有一个重要的特点就是气不够用了，表现出动则气喘、呼吸加快，还容易咳嗽。肺属金，金生水，肺强大了也能补肾。此时，可采用滋肾润肺之法，如枸杞滋肾润肺，山药补肺固肾，五味子补肾益气、生津敛肺止咳，薏苡仁健脾补肺。

枣树的不同年龄时期树的整形修剪是怎样的

幼树的整形修剪:通过定干、刻芽和短剪，促生分枝:培养主侧枝，扩大树冠，加快幼树成形。充分利用不作为骨干枝培养的枣头，将其培养成健壮的结果枝组。实现幼树早期丰产。对于没有发展空间的枣头要及时疏除。生长结果期树的修剪:此期树体骨架已基本成形，树冠继续扩大，以营养生长为主，但产量逐年增加。

此期要继续培养各类结果枝组。在冠径没有达到最大之前，通过对骨干枝枝头短截，促发新枝，继续扩大树冠。适时开甲，实现全树结果。盛果期树的修剪:此期生长势减弱，树冠大小基本稳定,结果能力强。后期骨干枝先端逐渐弯曲下垂、交叉生长，内膛枝逐渐枯死，结果部位外移。

此期在修剪上要注意调节营养生长和生殖生长的关系，维持树势，采用疏缩结合，打开光路，引光入膛，培养内膛枝，防止内部枝条枯死和结果部位外移,注意结果枝组的培养和更新，延长结果年限。结果更新期树的修剪:此期生长势明显转弱,老枝多，新生枣头少，产量呈逐年下降趋势。

主要修剪任务是更新结果枝组、回缩骨干枝前端下垂部分，促发新枣头，抬高枝角，恢复树势。此期抽生枣头能力减弱，要特别重视对新生枣头的利用，以便培养更新老的结果枝组。衰老期树的修剪:此期骨干枝逐渐回枯，树冠变小，生长明显变弱，枣头生长量小,枣吊短，结果能力显著下降。

主要修剪任务是根据其衰老程度进行轻、中、重不同程度的更新修剪,促使隐芽萌发，使其更新复壮。