人参乌龙茶属于什么类型的茶

人参乌龙茶属于什么类型的茶

人参乌龙茶属于青茶，与西洋参加工，精致而成，即保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，回味无穷。

人参乌龙茶：具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。人参乌龙茶外形如图，颗粒大小适中、均匀圆润，颜色鲜绿，其外形可以说是茶界中的“第一美茶”。 香气带有人参的味和花香，能够给人非常愉悦的感觉。

乌龙茶审评的杯碗规格是多少

杯碗呈倒钟型，高5.2厘米，上口径为8厘米，底径为1.5厘米，杯碗容量为110毫升，杯碗带盖。审评方法为，用成品茶审评杯碗，称取茶样3.0克，按茶水比为1：50冲泡，颗粒型乌龙茶按6分钟，其他类型按5分钟出汤，再按香气、汤色、滋味、叶底顺序进行审评。

盖碗审评法：审评所有的茶类，都是用100℃的热水直接冲满审评杯或审评碗中。注水以后，让茶叶在杯碗中浸泡5分钟。值得一提的是，审评乌龙茶的审评碗一般都倒不满，其中水量大约为100ml。而且其他茶类只需要审评一泡，乌龙茶则需要分三泡进行审评，三次的出汤时间依次是2分钟、3分钟和5分钟。

乌龙茶与黄茶区别

乌龙茶和黄茶的区别主要可以体现在外形颜色、制作工艺、功效等方面。乌龙茶颜色为青绿色，制作时采用绿茶和红茶的制作手法，在分解脂肪上有突出功效，而黄茶颜色为黄色，比绿茶多了一道“焖黄”工序，能帮助小胡、促进新陈代谢。

1、外形颜色不同

乌龙茶的颜色大多为青绿色，冲泡之后汤色金黄，而黄茶就如同它的名字一样，其外形颜色为黄色，冲泡之后茶汤橙黄明亮，带有很明显的茶类特色。

2、制作工艺不同

另外二者的制作工艺也是有很大区别的，乌龙茶综合了绿茶和红茶的制作方法，因此既具有红茶的甘醇，又有绿茶的清香。黄茶制作工艺和绿茶相似，只不过在干燥的是多了一道“焖黄”的工艺，因此茶叶中的茶多酚、叶绿素会发生氧化，从而变成黄色。

3、功效不同

乌龙茶饮用之后，在分解脂肪、清除油腻方面有着极为突出的作用，因此在日本又被称为“美容茶”“健美茶”等。黄茶是沤制茶，在这个过程中，会产生大量的消化酶，对于消化不良、食欲不振方面有一定的作用，同时还能促进新陈代谢，在抗癌方面也有一定的功效。