韭菜的亩产多少

韭菜的亩产多少

1、细叶韭菜：亩年产韭青2500到3000公斤，韭黄500公斤，韭花400公斤，株高37厘米，叶片长27厘米，耐热，耐寒，耐风雨力强，香味浓但产量低。

2、大叶韭菜：亩年产韭青450公斤，韭黄650公斤，韭花200公斤，株高40厘米，叶片宽厚而硬直，长30厘米，宽1厘米，深绿色，产量高。

3、阔叶韭菜：主要产韭花，平均亩产韭花3000公斤，旺产期年亩产达4800公斤，株高45厘米，叶片宽厚而柔，深绿色，茎青白色。

新鲜韭菜的保存方法

1、去除黄色的叶子末端、用保鲜袋密封后放入冰箱可以较好的保存新鲜的韭菜。

2、刚买回来的韭菜多少叶子的末端会有少许的黄色部分，这些黄色的末端已经枯萎不可以被食用，并且如果留下来的话还会加速整颗韭菜的变质，因此，保存新鲜韭菜的第一步就是把黄色的末端减掉。

3、把韭菜并排排好装入密封的保鲜袋中，减少韭菜和氧气的接触可以减缓它变质的速度。

4、新鲜的韭菜放入冰箱可以保存大约一周的时间。

豆芽炒韭菜的家常做法

1、原材料：韭菜切寸段，葱花备用。

2、调好碗汁：盐;胡椒粉;鸡精;味精;料酒，搅匀备用。

3、豆芽菜洗净，掐去二端，锅中多放些油，烧到略微冒烟大约180度，浇1-2次油。每次一勺。可以用筷子，将豆芽菜中间翻一个面。剩余的油倒出。

4、先爆香葱花，接着倒入韭菜，豆芽菜，立即翻炒均匀，大约3秒钟。

5、倒入调好的碗汁，迅速炒匀，不超过2秒钟，即可关火出锅。