山药蔓越莓椰蓉球的做法

山药蔓越莓椰蓉球的做法

1、山药泥160克，奶粉25克，炼乳5克蔓越莓25克，椰蓉25克。

2、山药蒸熟后去皮捣成泥、蔓越莓切碎备用。

3、山药泥中加入炼乳（可不加）和奶粉拌匀。山药泥要放到室温后再加入奶粉，以免奶粉结块。

4、加入切碎的蔓越莓拌匀。

5、捏成一个20克左右的小球。

6、放入椰蓉中滚一下就可以。

椰蓉球如何做

1、食材：椰蓉100克，蛋黄20克，糖粉25克，炼乳30克，黄油35克，牛奶15克，低粉40克，糖5克。

2、黄油用打蛋器稍微打发，分两次加入两个蛋黄。

3、搅拌均匀。加入糖粉、炼乳、牛奶拌匀。

4、加入椰蓉、低粉拌匀。

5、分成10g一个揉圆放入烤盘。

6、烤箱预热160度，烤20分钟。出炉。

怎么做南瓜椰蓉球

1、先将南瓜削皮后，切成块状备用。

2、将切好的南瓜放入锅中蒸15分钟，水需烧开后再放入。

3、将蒸熟的南瓜用勺子捣成泥状备用。

4、把捣成南瓜泥添加入糯米粉、白糖，一起搅拌好揉成块状。

5、把揉好的南瓜糯米团，揉成汤圆大小的丸子。

6、把制作好的南瓜丸子放入滚水中，煮至南瓜球都浮出水面捞出装盘。

7、把南瓜丸子放入另外一个盘子中，均匀的裹上一层椰蓉粉。

8、香甜美味好的南瓜椰蓉球就制作完成了。