椰蓉球做法

椰蓉球做法

1、黄油室温软化，准备好其他食材称重。

2、将软化的黄油打发至蓬松的羽毛状，颜色发白。

3、加入全部的砂糖，搅打均匀。

4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加入下一次。

5、倒入奶粉搅拌均匀。

6、搅拌好的黄油糊倒入低粉和椰蓉。

7、翻拌均匀。

8、分成十克一个，搓成小球在剩下的椰蓉中打个滚，让其沾满椰蓉。

如何做出松软的椰蓉球

材料：黄油40克、糖粉20克、蛋黄一个、椰蓉。

做法：

1、鸡蛋将蛋白去掉，放在碗中备用，糖粉20克备用；

2、黄油软化后加入糖粉，将黄油加热至软化后，放入糖粉；

3、打发至白，黄油和糖粉混合打起，程序和做面包打面粉一样；

4、加入蛋黄继续用打蛋器打发，加入蛋黄后继续打；

5、加入椰蓉，把面粉和好，注意要揉至均匀；

6、整成一个一个的圆形放在烤盘上，烤箱170度预热第二层10分钟左右。

椰蓉球如何做

1、食材：椰蓉100克，蛋黄20克，糖粉25克，炼乳30克，黄油35克，牛奶15克，低粉40克，糖5克。

2、黄油用打蛋器稍微打发，分两次加入两个蛋黄。

3、搅拌均匀。加入糖粉、炼乳、牛奶拌匀。

4、加入椰蓉、低粉拌匀。

5、分成10g一个揉圆放入烤盘。

6、烤箱预热160度，烤20分钟。出炉。