盆栽韭菜的种植方法

盆栽韭菜的种植方法

1、盆及盆土的选择，可选瓦盆、陶瓷盆、塑料盆，选择质地轻、透水、透气好的花盆。盆栽韭菜因容器空间有限，根系生长受到限制，因此盆里的栽培土必须含有充足的肥力，才能维持韭菜连续生长与连续采收的需要。一般培养土的配比是腐熟的树叶3份、腐熟的畜禽粪、骨粉2份、优质农田土5份，或用5份腐熟的农家肥、3份园土和砂土2份配成盆土。

2、播种育苗，前期要促进生长，后期适当控水，进行蹲苗促根。浇水要掌握勤浇浅灌，根据土壤摘情3到5天浇一次，及时清除畦内杂草，适当追肥，在幼苗长到10厘米高时，追1次到2次速效性氮肥。

3、日常管理，当新叶发出后根据盆土干湿情况及时浇缓苗水，并对盆土进行中耕保墒，经常保持土壤湿润。

4、病虫害防治，虫害主要有蚜虫、螨虫、白粉虱和各类青虫，可以采用烟蒂浸出液。花卉专用杀蚜剂、杀螨剂、杀虫剂等农药防治。

韭菜的烧烤方法

1、韭菜择洗干净，放入沸水中，焯烫几秒后捞出，立即冲凉水然后沥干水分。

2、将两根韭菜在案板上整齐地理顺排好，从头紧紧卷好成韭菜圈，用竹签串起来。

3、把盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉和白芝麻放在一个小碗内混合均匀。

4、在烤盘上铺上锡纸，在锡纸上刷上油，放上韭菜串，在串上刷上油，撒上料粉，放入预热180度的烤箱中层，烤3至5分钟即可。

豆腐干炒韭菜的做法

本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食

准备韭菜，豆腐干。韭菜洗净备用，豆腐干是在超市买好的五香豆腐干。

把豆腐干切成小条。

韭菜切成小段。

准备葱花、姜片、蒜瓣。

热锅凉油，葱姜蒜爆香。

炒郫县豆瓣酱，炒出香味。

倒入豆腐干，翻炒。

倒入韭菜，大火炒。期间可加少许盐调味。

炒至韭菜熟，出锅前加少许鸡精。

猪肝炒韭菜的方法

1、配料: 猪肝150克，鲜韭菜100克，青蒜苗20克，菜油60克，料酒6克，味精1克，酱油10克，细盐1克，湿淀粉12克。

2、将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2 克，再加细盐、于湿淀粉拌匀；

3、韭菜、蒜苗洗净，切成3 厘米长的段：用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。

4、将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，迅速炒散发。

5、白时加入韭菜、蒜苗炒匀，烹人滋汁簸转入盘即成。