蔓越莓南瓜饼

蔓越莓南瓜饼

1、食材：南瓜泥300克、糯米粉300克、蔓越莓干适量、细砂糖20克、黑芝麻20克、植物油适量。

2、南瓜去皮切块，蒸熟，趁热加入白糖压成南瓜泥。

3、放入适量糯米粉，揉成面团。

4、取适量南瓜面团包入蔓越莓干，滚圆粘上黑芝麻，拍扁（尽量薄一点，容易熟）。

5、不粘锅放入植物油，摆入南瓜饼，小火煎至两面金黄色熟透即可，蔓越莓南瓜饼就做好了。

蔓越莓牛角面包的做法

1、用料：

高筋面粉225g、低筋面粉55g、黄油15g、砂糖24g、盐5g、奶粉6g、蛋液25g、水140ml、干酵母3g、辅料：冻黄油120g。

2、做法：

（1）除酵母和辅料外。全部放入桶内。

（2）揉面发酵。

（3）酵母放嘴在左上角的小黑桶里。面包机的功能自己会放酵母的。

（4）发酵成功后拿出，揉几下。

（5）整完后放入碗中。盖上保鲜膜。放冰箱冷藏30分钟或60分钟。根据室温自己掌握时间。

（6）半小时后拿出。正方形25cm的样子。放入冷冻好的黄油。

（7）对折。细缝出捏紧。防止黄油冒出。

（8）整形，从上折叠三呈。

（9）擀平。继续折3呈。冷藏。

（10）对折整形重复两次。

（11）切等腰三角形。整形。表面刷蛋液。

（12）整形后，表面刷蛋液。烤箱预热。200度上下。烤25分钟即可。

蔓越莓大米豆浆步骤

1、主料：黄豆(50克)、大米(15克)；辅料：蔓越莓干(25克)、水(1200克)。

2、做法步骤：把黄豆和大米提前浸泡一夜，蔓越莓用清水冲一下；

3、把黄豆、大米和蔓越莓干放入豆浆机里面，加清水，不要超过最高水位线；

4、盖上盖子，打开五谷豆浆模式，10多分钟就可以喝到豆浆了。

蔓越莓怎么吃

1、新鲜蔓越莓可以生吃、或者制成果汁、醋、或者晒干制成蔓越莓干食用。

2、洗净生吃：新鲜蔓越莓富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。

3、蔓越莓果汁：具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。

4、蔓越莓醋：蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

5、蔓越莓干：蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低！

蔓越莓副作用和禁忌

1、蔓越蔓虽然说是营养丰富，对人体养生保健大有益处，但因为它里面含有一些雌激素，长期吃会让女性朋友的卵巢功能紊乱，导致月经不调，严重的甚至会导致不孕。

2、蔓越莓和蓝莓一样，也含有一定量多的糖分，如果摄入过多的蔓越莓，会导致患者的胰腺功能衰竭，严重的话还会导致心脏、肾脏、眼睛等身体上出现其他方面的一些慢性并发症，因此糖尿病患者是要谨慎食用。

3、蔓越莓含有较高的草酸物质，而草酸会导致肾结石的发生，所以一些肾结石患者应该避免食用蔓越莓。

4、长时间的脾胃虚寒，会导致人体自身的免疫力低下，而蔓越莓本性寒凉，加之其味厚滋腻、利气消肿，容易影响脾气运化，易伤碑胃，因此脾胃寒的人群不适合吃蔓越莓，以免加重虚寒症状。