蔓越莓饼干怎么做更酥脆

蔓越莓饼干怎么做更酥脆

低筋面粉250g、黄油120g、绵白糖80g、鸡蛋1个、蔓越莓干70g。

黄油软化，加糖搅拌，再加鸡蛋液搅拌。

再加蔓越莓干（切小的）搅拌，加低筋面粉搅拌。

戴一次性手套揉成光滑的面团，分成两块，揉成长形，用尺子整成长长的方形，用保鲜膜包起来放冷冻室1小时。

全部切成小块，烤盘垫油纸，将饼干整齐的放在烤盘里，放进预热165度的烤箱，烤25分钟变金黄即可。

蔓越莓的营养价值：蔓越莓中含有花青素、维生素C、黄酮类等抗氧化剂，能够清除体内的自由基，维持细胞的活力，经常食用能够防止肌肤老化，排出体内毒素和脂肪，起到排毒通便，美容养颜的功效，还可以促进血液循环，预防动脉硬化，预防老年痴呆。蔓越莓还可以酸化尿液，防止细菌在泌尿道中的生长，经常食用蔓越莓食品，能够利尿排毒，预防泌尿感染和膀胱炎。

蔓越莓曲奇怎么做才酥脆

1、材料：黄油100克、鸡蛋30克、糖粉60克、低筋面粉160克、蔓越莓干30克。

2、准备好食材，蔓越攻切小粒备用。

3、软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松。

4、分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次。

5、筛入低筋面粉，轻拌至无干粉。

6、撒入蔓越干粒。

7、轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻。

8、取出饼干胚放至案板上切片。

9、依次放入烤盘内。

10、送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160。

11、烤20分钟左右取出。

蔓越莓豆浆教程

1、食材：黄豆50克、大米15克、蔓越莓干25克、清水适量。

2、黄豆和大米提前浸泡一夜，蔓越莓用清水冲一下。

3、把黄豆、大米和蔓越莓放豆浆机里面，加适量清水，不要超过最高水位线。

4、打开五谷豆浆模式，10多分钟就可以喝到了。