蔓越莓和蓝莓区别

蔓越莓和蓝莓区别

1、分布地区不同：

蔓越莓分布在哥伦比亚州、缅因州、威斯康星州等较为寒冷的地区。

蓝莓主要分布在日本、朝鲜、欧洲、中国等阳光充足及气候温和的地区。

2、生长习性不同：

蔓越莓喜欢在透风透气、温暖湿润和半阴的环境生长，并且在含有微酸性砂质和腐蚀质的酸性土壤中生长速度最快。

蓝莓喜欢在气候温暖、光照充足的地方生长，抗寒冷寒和抗干旱的能力较弱，气温较低时很容易受到冻害。

3、颜色不同：

蔓越莓的颜色是鲜红色，并且是一种爬行草本植物壮灌木丛。

蓝莓的颜色是深蓝色，属于一种站立小灌木丛。

蔓越莓饼干的做法

配方：低筋面粉115克、蔓越莓干、35克、鸡蛋液(打散的全蛋)、1大勺(15毫升)、黄油 60克、糖粉50克；

做法：

黄油不需要打发，跟糖，鸡蛋液混合一起，让糖融化把所有的材料都和到一起，搅拌均匀，成为面团；用手把面团整形成宽约6厘米，高约4厘米的长方体，用保鲜膜抱起来并放入冰箱冷冻一个小时 (是冷冻不是冷藏，不能太久，要不然切的时候容易碎掉)；冷冻后的面团拿出来切成0.7cm左右的片切好后放进预热好的烤箱，上下火180度，20分钟考完以后，不要马上拿去来，在烤箱里放置一会，饼干脆后就能拿出来吃了。

蔓越莓蛋奶糕的做法

1、将蔓越莓干切碎备用，淀粉过筛备用。

2、将牛奶、砂糖、玉米淀粉搅拌均匀放入煮锅。开中小火煮并不断搅拌。

3、放入切碎备用的蔓越莓干，朝着一个方向搅拌均匀成膏状。

4、放入保鲜盒，隔着保鲜膜将奶糕压实放冰箱冷冻30分钟以上，取出切块后均匀的撒上椰蓉。

5、盛盘开吃。