蔓越莓怎么做好吃

蔓越莓怎么做好吃

想要做出好吃的蔓越莓，我们可以把它和其他的水果一起榨汁饮用。也可以先把它洗净、晾干再放入烤箱中烤成蔓越莓干，然后把黄油、糖、鸡蛋、蔓越莓、面粉混合均匀并放入冰箱中冷冻，最后把它切好并烤熟即可。

首先，可以把蔓越莓榨成果汁食用，我们只需要把它清洗干净并放入榨汁机中，然后根据自己的喜好再挑选一些别的水果和它一起放入榨汁机里榨汁即可。

或者我们也可以先把新鲜的蔓越莓清洗干净并自然晾干，然后把它放入烤箱烘烤干制成蔓越莓干备用。接着取出黄油放在室温下软化，把它和糖放入盆中混合均匀。

再依次把鸡蛋、蔓越莓干倒入黄油中搅拌均匀，然后筛入面粉将它揉成面团并擀成长方形用保鲜膜包起来冷冻，最后把它切块并放入烤箱中烤熟就做成了好吃的蔓越莓饼干。

蔓越莓花生牛轧糖

1、材料：棉花糖300克，黄油100克，奶粉100克，盐5克，蔓越莓适量，花生适量。

2、花生送进烤箱，150度15分钟，再拿出放凉去皮。碾碎一点。

3、蔓越莓切碎备用。

4、将蔓越莓碎和花生碎还有奶粉和盐混合。

5、锅内放上黄油，融化后放入棉花糖熬化快去加入混合物，搅拌均匀。

6、拿出放入菜板整形状，放凉到没有温度，刀烫热切块再放入冰箱冷藏，即可！

蔓越莓羊奶小方的做法

1、食材：羊奶粉25克、水200克、玉米淀粉35克、蔓越莓干20克、柠檬皮碎5克、椰蓉20克、蜂蜜35克；

2、准备好各种材料，玉米淀粉用2勺清水调开无颗粒的状态；

3、另把200克的清水用小火煮沸，倒入羊奶粉，再加入玉米淀粉水；

4、待羊奶粉完全融化后，将火熄掉，倒入玉米淀粉水，边倒边拌，以免结块，再放蜂蜜；

5、然后再次把火打开，小火一边搅动一边煮至成类似状即可关火；

6、取一个方形盘子，倒入一层羊奶粉糊，撒入蔓越莓干、柠檬丝；再倒入羊奶粉糊；

7、抹平整，待材料完全冷却；脱模，洒下椰蓉，切成小方块即可食用，如果怕不好操作可放冰箱冷藏一段时间再切，软软滑滑的羊奶小方奶香味浓郁，有蔓越莓与柠檬丝的助攻，好吃不甜腻！

蔓越莓山药小饼的做法

1、食材：蔓越莓15克、黄油5克、山药300克、奶粉15克、白砂糖15克、糯米粉30克。

2、将铁棍山药洗净去皮，切成小块，隔水蒸10-15分钟，用筷子能戳穿即可。

3、将蒸熟的山药放凉后，用勺子碾压成泥。

4、加入切好的蔓越莓干碎，白砂糖，奶粉，糯米粉，然后进行充分搅拌。

5、搅拌至成团不粘即可，这里需要注意，如果不成团千万不要再加糯米粉，不然山药的味道就被糯米粉的味道掩盖了，这种情况下可以边搅拌边用吹风机吹，几分钟就能成团了。

6、然后取适量揉成小球状，稍微一压就是小饼的样子。

7、在锅中放入四分之一盒的安佳黄油(一盒10g)融化后用刷子刷匀，全程小火烘烤，时不时地顺时针转动平底锅，两分钟后翻面，在锅中再加入四分之一盒的黄油，融化后同样操作，待两面焦黄后取出装盘。

8、这个小饼香甜软糯，即使放凉了也不会变硬，山药营养价值高，健脾养胃，润肺生津，蔓越莓的香甜也中和了山药的清淡，秋天常备。