蔓越莓是长在哪里的

蔓越莓是长在哪里的

蔓越莓是生长在北半球凉爽地带的酸性泥炭土里面的，它的生长条件较为苛刻，在我国只有东北一些地区有野生栽培，且属于开发阶段，因此想吃到非常不容易，价格也较为昂贵。

对于蔓越莓大家并不陌生，但是一般见到的都是蔓越莓饼干或者是果酱等等，很少在市面上看到新鲜的蔓越莓，这和它的产地是分不开的，我国的蔓越莓较少，大多都是进口的。

蔓越莓最佳的生长地方是北半球凉爽地带的酸性泥炭土里，它是一种北美的传统水果，我国只有在东北一些地区有过野生栽培，还属于开发阶段，因此要想吃到这种水果是非常不容易的。

蔓越莓有着丰富的营养，它里面含有的一些成分，有很好的抗氧化成分，因此能在一定程度上起到抗衰老的作用，有很好的养颜美容效果，收到人们欢迎。

蔓越莓饼干的做法

配方：低筋面粉115克、蔓越莓干、35克、鸡蛋液(打散的全蛋)、1大勺(15毫升)、黄油 60克、糖粉50克；

做法：

黄油不需要打发，跟糖，鸡蛋液混合一起，让糖融化把所有的材料都和到一起，搅拌均匀，成为面团；用手把面团整形成宽约6厘米，高约4厘米的长方体，用保鲜膜抱起来并放入冰箱冷冻一个小时 (是冷冻不是冷藏，不能太久，要不然切的时候容易碎掉)；冷冻后的面团拿出来切成0.7cm左右的片切好后放进预热好的烤箱，上下火180度，20分钟考完以后，不要马上拿去来，在烤箱里放置一会，饼干脆后就能拿出来吃了。

蔓越莓饼干 新手零失败蔓越莓饼干做法

用料：低筋面粉134g；蔓越莓干35g；黄油71g；细砂糖51g；蛋液15ml。

把黄油切小块或薄片，室温软化至能用筷子轻松戳洞。蔓越莓用料理机打碎或切碎备用。烤箱180度预热。

加入糖粉，用刮刀拌匀。

倒入一半量的蛋液，拌匀。第一次蛋液吸收好后倒入另一半拌匀。

加入低筋面粉跟蔓越莓，戴手套抓匀成团。

看不到白白的面粉即可。

把面团放油纸，整型成长条。

把长条放冷冻室半小时到一小时，切片，约0.5cm厚，垫油纸，烤箱中层150度20分钟。第一次烤建议看着烤。

时间到了取出即可，香甜绵软的蔓越莓饼干做好了。

蔓越莓面包卷

1、牛奶110克、玉米油30克、鸡蛋一个相克食物、盐3克、糖30克相克食物、高筋面粉200克、全麦面粉50克、酵母3克、蔓越莓适量、椰蓉馅适量。

2、除蔓越莓，椰蓉馅的所有材料按先液体后固体顺序放入面包桶内，揉面一个小时左右至扩展阶段。

3、直接在面包桶内发酵至两倍大。

4、排气分割成十二个小面团，揉圆醒十五分钟。取一小面团擀成长舌状，抹上椰蓉馅，撒上蔓越莓，分割成三份，头部不要切断。

5、拉开一点，准备编辫子。

6、按三股辫的方法编起来。

7、两头往下收拢

8、放在纸托上，放入六连模具，可以做两盘。放入烤箱二次发酵到两倍大，里面放盆热水。

9、刷蛋液，入烤箱150度预热烤20分钟左右。