苹果放冰箱要用保鲜袋吗

苹果放冰箱要用保鲜袋吗

苹果放冰箱要用保鲜袋，为了能长时间的保存美味的苹果，放在冰箱里是最好的。但是放进冰箱的时候，一定要注意把苹果装在塑料袋里然后扎好了。因为苹果会伤害到一起放在冰箱里的其他的蔬菜和水果。

苹果呼吸的时候会大量释放出乙烯这种物质。而乙烯会促进蔬菜和水果的成熟。苹果为了让自己成熟便会释放乙烯，但是这会对它周围的水果和蔬菜造成影响。成熟的越快，也就越接近腐烂，而结果便会伤害到周围的蔬菜和水果。所以将苹果保存在冰箱里的时候，为防止乙烯扩散到周围，一定要把袋子的口扎紧了。

苹果放冰箱一个月还能吃吗

1、苹果放冰箱一个月如果没有腐烂和变味还能吃，对健康没有危害，只是放久的苹果大部分的营养都会流失。室温贮藏苹果的适宜保存期为15天以内，低温贮藏苹果的适宜保存期为30天内。如果一次性购买较多短期内吃不完，还是放冰箱里冷藏最好。

2、在相同的贮藏时间内，冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。这可能是因为在室温下，苹果的呼吸作用要消耗自身的水分和营养成分，且由于腐烂的出现，亚硝酸含量增高；而低温贮藏时，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少、出现腐烂也较迟。

苹果放冰箱一个月还能吃吗

苹果放冰箱一个月如果没有腐烂和变味还能吃，对健康没有危害，只是放久的苹果大部分的营养都会流失。室温贮藏苹果的适宜保存期为15天以内，低温贮藏苹果的适宜保存期为30天内。如果一次性购买较多短期内吃不完，还是放冰箱里冷藏最好。

在相同的贮藏时间内，冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。这可能是因为在室温下，苹果的呼吸作用要消耗自身的水分和营养成分，且由于腐烂的出现，亚硝酸含量增高；而低温贮藏时，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少、出现腐烂也较迟。