炸鸡配啤酒做法图解

炸鸡配啤酒做法图解 香酥炸鸡块的简单做法

炸鸡配啤酒一般是指吃炸鸡的时候，搭配啤酒，一边喝啤酒，一边吃炸鸡，这种吃法最初是因为韩剧中提及而流行起来的，实际上吃炸鸡的时候，大家可以任意搭配自己喜欢的饮料。下面介绍一种在家就可以简单做出来的香酥炸鸡块的做法：

鸡翅根洗净备用。

倒入蒜香粉腌30分钟。

准备炸粉，一般超市有售。

一包炸粉150g兑225ML水搅拌均匀备用。

腌好的鸡块裹上一层干粉。

再裹一层面糊。

测试油温，油温合适放入鸡块。

炸至金黄。

炸好的鸡块外脆里嫩，可以沾番茄酱吃，搭配啤酒，十分惬意。

炸鸡块的正宗做法

炸鸡块的做法

鸡块洗净后沥干水分

加入盐、料酒、生抽、姜片、葱和小粉抓匀腌制2小时左右

向锅中倒油加热，等油微冒烟后把鸡块下入转中火煎

炸至鸡肉变色微泛黄后捞起

转大火，再把鸡块放入，炸至金黄色后捞起，沥干油

将油全部倒出，放入干辣椒、葱、姜、蒜一起炒，煸出香味

再把鸡块放入，一起煸炒，2分钟左右即可出锅

装入碗中撒入葱花和其他自己喜欢的小调料

面包糠炸鸡块的腌制方法和配料

1、将鸡翅洗净，用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒腌制2小时。

2、鸡蛋打碎，面包糠、淀粉准备好。

3、锅内倒入适量的油，以没过鸡翅为标准。

4、鸡翅沾淀粉。

5、沾上淀粉的鸡翅在沾上蛋液。

6、鸡翅在裹上面包糠。

7、中火入锅炸5分钟即可。

8、炸好装盘。

空气炸锅炸鸡块的做法

用料：冷冻鸡块一包、番茄酱适量。

做法：

1、冷冻鸡块从冰箱里拿出来，解冻十几分钟。

2、空气炸锅预热200度10分钟。

3、把冷冻鸡块放入烤盘中，180度15分钟。

4、鸡块烤到差不多8分钟左右从空气炸锅中拿出来，翻面再继续烘烤到时间。

5、15分钟后，从空气炸锅中拿出来摆盘挤上番茄酱。

美味炸鸡块的做法

1、将鸡块洗干净，先切成条状，然后，再将条状鸡块切成方块。

2、将切好的鸡块放上盐、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟后，再放一个鸡蛋。

3、倒料酒适量，将料酒、鸡蛋搅拌均匀后，再撒入1小汤勺的干淀粉，搅拌均匀。

4、再放入白面1小汤勺，再搅拌均匀。

5、将炒锅放入适量的食用油，开火，待油少有气泡时，将拌好的小鸡块，放入锅中，炸制成金黄色即可盛出。撒上孜然粉，拌均匀即可食用。