藕片和肉做夹心怎么做

藕片和肉做夹心怎么做

莲藕1节，肉馅100g，辅料水200ml ；

步骤：

1、准备莲藕一节，和适量肉馅；

2、莲藕削皮；

3、然后切薄片；

4、入水中焯熟；

5、取一片藕片，放上肉馅；

6、再盖上一片藕片，压实即可。

藕片和西兰花怎么做

1、主料：西兰花1个，莲藕1个，辅料：油1汤匙，盐6克，鸡精1茶匙，水淀粉少许，葱适量。

2、把西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡20分钟。

3、莲藕洗净去皮，切滚刀块。

4、锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入西兰花汆烫半分钟左右。

5、捞出过冷水后，将其沥净水分备用。

6、接着把莲藕，放入开水中焯水1分钟，至断生即可捞出。

7、热油，炒香葱花，放入莲藕翻炒。

8、加少许水烧开，加盐、鸡精调味，放入西兰花快速翻炒均匀。

9、淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后即可关火。

藕片和蘑菇能一起吃吗

藕片和蘑菇能一起吃。

藕片和蘑菇搭配的做法如下：

一、主料：莲藕、混合肉、香菇。

二、辅料：油，盐，青尖椒，醋，鸡精，香菜。

三、做法及步骤如下：

1、藕去皮切片，开水烫熟；

2、肉切成片洗净待用；

3、香菇洗净十字切四块；

4、香菜洗净切段待用；

5、青尖椒去籽，去蒂切片；

6、烧熟油锅，爆炒青尖椒；

7、放入肉片，加醋爆炒肉片至白色；

8、加入香菇、藕片、盐，大火爆炒；

9、加入鸡精、香菜装盘即可。