超简单的奥利奥雪媚娘做法

超简单的奥利奥雪媚娘做法

1、食材：糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶85g、熟糯米粉适量、黄油10g、白糖35g、淡奶油150g、奥利奥碎适量。

2、碗中倒入50g糯米粉、15g玉米淀粉、25g白糖，加入85g牛奶，搅拌均匀，过一遍筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入锅中蒸20分钟。

3、蒸好后取出，放入10g黄油融化，揉成面团，取适量糯米粉炒至微黄，面团平均分为6份，裹上熟糯米粉，擀成薄片。

4、150g淡奶油加入10g白糖打发，取一张面皮挤上一层奶油，放入奥利奥碎，再挤上一层奶油，收口包好即可。

5、超级简单又香甜软糯的奥利奥雪媚娘就做好啦。

草莓雪媚娘做法图解

1、糯米粉入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。

2、鲜奶油中加入糖粉打发备用。

3、草莓去蒂对半切开备用。

4、糖用热水化开后拌入牛奶。

5、糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊。

6、上笼大火蒸30分钟，成为奶糕。

7、将黄油隔水融化。

8、将液态黄油拌入蒸好的奶糕中。

9、将奶糕搅拌均匀。放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟。

10、用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调羹上剥下来，此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚，并将剂子放入一只小碗中。

11、用手指将其推成皮子，并放入一小勺鲜奶油。

12、放入半颗草莓。

13、再铺上一小勺奶油。

14、将皮子向中间收起。

15、将团子从碗中倒扣到手中。

16、略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小时后食用。

雪媚娘做法

1、首先准备玉米淀粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黄油10g，奥利奥碎适量，糯米粉50g，以及适量草莓。

2、先将糯米粉和玉米淀粉过筛，然后在里面加入少许白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜后上锅蒸20分钟。

3、然后趁热混入黄油搅拌均匀，冷却后再用保鲜膜包住，冷藏一小时。

4、将淡奶油加糖打发，砧板上撒上熟糯米粉，然后取出面团，分成六小份，将每小份滚圆后再用擀面杖擀开，然后包入草莓等其他馅料，收口捏紧就可以。