怎么样挑甜的哈密瓜

怎么样挑甜的哈密瓜

1、看瓜痕，哈密瓜上有密密麻麻的痕迹，疤痕越老瓜越甜。有的瓜上的痕迹有裂缝，特别丑说明这个瓜越甜越好吃。

2、闻味道，一般成熟的瓜都有一种淡淡的瓜香，我们可以通过这种方法来挑选。没香味或香味若有若无的，说明这种瓜还没熟好。

3、按压法，把手放在瓜上往下按，如果瓜身坚实微软，说明瓜熟得正好。如果瓜身坚硬说明瓜还没熟好，买回家还得养养再吃。如果瓜身微软说明瓜熟透了，买回家不能放，一放就容易烂。

4、观皮色，一般绿色和麻色的瓜比较甜好吃。绿色和麻色的瓜在成熟时瓜头顶端是白色的，在挑瓜时一定要注意看，这样挑出来的瓜才好吃。

怎么样挑选粉莲藕

1、挑选莲藕时，先看莲藕的颜色，一般表皮微黄的莲藕是粉藕的机率较大。

2、再用手触摸莲藕，摸起来表皮粗糙，带斑点的莲藕是粉藕的机率较大。

3、再试着将莲藕掰开看一看，如果莲藕丝连接密集，刚是粉藕的机率较大。

4、掰开后试着捏一捏莲藕，粉藕捏起来会有一点软软的感觉。

5、最后就是试着尝一尝，吃起来不是很甜，有一股苦涩味道的莲藕是粉藕的机率较大。

教大家怎么样挑山竹

1、看果蒂。果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。

2、捏果壳。果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。

3、看萼片。就是山竹的“屁股”，理论上讲，一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃。

4、掂重量。两个大小相近的，选择重量重一点的，水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜。

怎么样挑莲子

1、外观。优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。

2、口感。一般质量较好的莲子比较容易煮熟，味道清香，放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声，吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲，煮熟后一般都粘到一块了，放进嘴里香味不是很明显，也听不到脆响声，一般都是放进嘴里就碎了。

3、工艺。这个工艺主要指的是白莲的去皮工艺，优质的莲子采用的是手工去皮，不使用任何机器，手工白莲晒干后表面会有一些比较自然的褶皱。

4、产地。一般来说，莲子产地较好的是福建省西北部的建宁，它是我国三大贡莲之首。它生产的白莲选取颗粒较大的，采用的是人工去皮，没有添加物，安全健康。